Rendimiento: 2 kg Tiempo de preparación: 2 horas Ingredientes: • 1 kg de harina de trigo • 1 kg de mantequilla • 300 g de azúcar glass • 50 g de nuez molida • 50 g de pasitas • 50 g de chocolate semiamargo para repostería • 50 g de chochitos • 2 huevos • [...]

Ingredientes para 4 personas: Tiempo: 55 minutos. • 8 croissants pequeños( o 4 de tamaño normal), • 1/2 vaso de leche evaporada, • 100 gr. de champiñones, • 2 pechugas de pollo, • 50 gr. de mantequilla, • 1 yema de huevo, • 1 cucharadita de harina de maíz, • sal, • aceite, • pimienta. [...]

Ingredientes Para la masa: 200 gramos de harina (sin polvos) 100 gramos de margarina o mantequilla fría Agua fría (cantidad necesaria) 1 huevo (para pintar la masa) Cantidad necesaria: Queso gruyere en láminas delgadas Jamón cocido (tajadas delgadas) Queso parmesano Semillas de sésamo gourmet Mostaza PREPARACION De la masa: Vierta la harina en el mesón [...]

2 tazas de Agua 2 Cdas. de harina 1 Cdta. de sal fina 1 Cda. de Nueces molidas. En una sartén seca se cocina la harina, revolviendo con cuchara de madera constantemente. Debe tomar el mismo color de las nueces. Se deja enfriar. Luego, en una olla, se pone el agua con la sal y [...]

Ingredientes para 4 personas: Frío. • 4 grandes rebanadas de pan negro( puede ser también de molde), • 1 lata de atún en aceite, • salsa vinagreta, • 1 pimiento morrón no muy grande a trocitos, • 2 huevos duros troceados, • lechuga a tiritas, • unas cuantas alcaparras, • 2 patatas medianas cocidas al [...]

Ingredientes: • 1 lata de atún, • 1 pimiento verde picado en pedacitos, • 1 cebolla picada en pedacitos, • 1 pote de salsa dulce, • aceitunas picadas. Método: Mezcle todos los ingredientes. Luego de mezclados ponerlo a fuego lento de 15 a 20 minutos. Deje reposar y sírvalo como aperitivo. Excelente si se acompaña [...]

Pimienta Sal Crema 1 taza Crema de leche 1 taza Puerros 2 Huevos 3 Zucchini 3 Panceta Ahumada (o un par más, por las dudas) 20 lonjas Zanahoria Grandes 3 Queso Rallado bien sabroso 1/2 taza Cortar todas las verduras en juliana. Blanquearlas, escurrirlas y secarlas. Colocar las lonjas de panceta en una placa, bien [...]

Ingredientes: 3 Cebollas Amarillas finamente rebanadas 1 tz. Nata o crema para batir ½ tz. Crema ácida 1 cda. Consomé granulado de pollo 400 grs. Pasta hojaldrada 90 grs. Mantequilla (1 barra chica) 150 grs. Queso manchego rallado 150 grs. Queso gruyere rallado Sal y pimienta Procedimiento: Derrita la mantequilla en una cacerola a fuego [...]

Ingredientes:1 tz. Arándanos secos endulzados ¼ lt. Jalea de Arándano ½ tz. Jugo de Arándano de Estados Unidos 200 grs. Pasta hojaldrada 180 grs. Queso crema 1cdita. Eneldo 1 clara de huevo batida ½ tz. Azúcar Consejos: Ponga a hervir la mitad de los arándanos con el jugo de arándano y el azúcar hasta formar [...]

Ingredientes para 1 persona: • 1 crujiente barra de pan, • 1 loncha cuatro quesos “el Caserío”, • 70 gr. de pollo asado desmenuzado, • rodajas finas de tomate, • zumo de limón, • rodajas de huevo duro, • unas hojas de lechuga, • mahonesa. Método: Abrir el pan por la mitad a lo largo [...]