Aceite antiadherente para cocinar

(Rendimiento 70 ml)
Ingredientes:

• ¼ de taza de lecitina líquida
• 2 cucharadas de aceite vegetal

Utensilios:

• Frasco limpio con atomizador
• Brocha pequeña
• Etiqueta adhesiva

Procedimiento:

• La lecitina y el aceite se vierten en el frasco con atomizador, se tapa perfectamente y se agita para mezclar bien los ingredientes.
• Es importante etiquetar el recipiente anotando el nombre del producto, fecha de elaboración y de caducidad.

Duración:
El producto elaborado mediante esta tecnología tiene una duración aproximada de 6 meses.
Recomendaciones:
• Se mantiene bien tapado a temperatura ambiente.
• Antes de utilizarlo se agita y se aplica con la brocha en el sartén frío.
• No se aplique en superficies que deban precalentarse a alta temperatura como planchas de panqué o wafleras pues la mezcla se quemaría.
• La brocha para aplicar el aceite debe ser de preferencia nueva para evitar contaminar el producto y los alimentos que se van a preparar.