FESTEJA A PAPÁ CON DELICIOSOS PLATILLOS HECHOS CON CARBONELL TOQUE DE OLIVA

Se acerca una de las fechas más importantes del año, el 17 de junio será un día especial, ya que además de disfrutar el partido de México, festejaremos a papá, nuestro primer héroe, a ese hombre incondicional que nos apoya en cualquier momento y escenario, por lo que ahora te compartiremos un rico menú para festejar al rey de la casa como se merece.
Empecemos con una entrada que les encantará a los papás; para preparar unas deliciosas papitas con queso, necesitamos:
• 1 kilo de papa cambray
• 1 cucharada de consomé de pollo
• 6 chiles de árbol
• Queso Mozzarela
• 1/4 de taza de Aceite Carbonell Toque de Oliva
• 1 pizca de sal
El proceso de preparación es facilísimo, solamente:

1. Hierve las papas en una olla con agua y sal, hasta que estén suaves, pero no deshaciéndose.
2. Tuesta los chiles en un sartén a fuego medio-bajo y licúalos con el consomé granulado.
3. Calienta el Aceite Carbonell Toque de Oliva en una cacerola amplia.
4. Escurre bien las papas cocidas y sofríelas en el aceite caliente durante unos minutos.
5. Agrega el queso mozzarela y sigue cocinando hasta que queden adobadas.

Ahora vamos con la sopa, y para el Día del Padre, nada mejor que una rica sopa de jitomate y albahaca. Lo que necesitamos es:

• 4 cucharadas de Aceite Carbonell Toque de Oliva
• 2 cebollas
• 1 kg de jitomate muy maduros
• 2 tazas de caldo de pollo
• 1 cucharada sopera de azúcar mascabado
• 1 cucharada de albahaca finamente picada
• Requesón o crema agria de leche
• Sal y pimienta al gusto
• Crutones
Para prepararla, sigue estas instrucciones:
1. Corta las cebollas en filetes y saltéalas por unos minutos con el Aceite Carbonell Toque de Oliva o hasta que estén doradas.
2. Pon a hervir los jitomates con agua, no olvides hacer una cruz con un cuchillo en la parte superior, para escalfar.
3. Pásalos a agua fría para detener la cocción y retira la piel.
4. Trocéalos y colócalos en la cazuela con la cebolla y la albahaca picada.
5. Agrega sal, pimienta y el caldo de pollo.
6. Deja cocinar a fuego medio durante media hora, en este tiempo, agrega poco a poco el azúcar mascabado para incorporar.
7. Rectifica la sal y pimienta para una mejor sazón.
8. Sirve acompañado de hojas frescas de albahaca y Crutones.

Y, por último, el plato fuerte, la estrella del menú para los papás de México, una deliciosa carne a la cerveza, para prepararla necesitamos:

• 1 cda de Aceite Carbonell Toque de Oliva
• 1 kg. de rib-eye
• 4 cdas de salsa inglesa
• 2 cditas de ajo picado
• 2 cdas de orégano seco
• 1 cdita de comino molido
• 1 litro de cerveza obscura
• Sal y pimienta
La preparación es la siguiente:
1. Coloca la carne en un recipiente hondo, que permita que sea cubierta con la mezcla.
2. Agrega el Aceite Carbonell Toque de Oliva, la salsa inglesa, ajo picado, orégano seco y comino molido sobre la carne.
3. Esparce con las manos y cubre con la cerveza oscura.
4. Cubre con papel film o coloca en una bolsa con cierre, deja reposar por dos horas.
5. Permite marinar por, al menos, 2 horas.
6. Coloca la carne a la parrilla y cocina a tu gusto.
El próximo domingo será un día muy especial, con un menú espectacular, hecho con el toque que solamente Aceite Carbonell Toque de Oliva le puede dar.