Flan de Durazno
Ingredientes:
• ¾ taza azúcar
• 1 taza de duraznos licuados en conserva
• 3 huevos
• 1 lata grande de LECHE CONDENSADA
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 3 tazas de LECHE EVAPORADA IDEAL (mitad agua, mitad leche)
• Duraznos rebanados para decorar
Preparación:
Derretir el azúcar granulada a fuego suave y bañar con ese caramelo un molde. Batir los huevos y añadir la leche condensada, los duraznos licuados, la vainilla y la leche evaporada ideal, mezclar bien y verter en el molde acaramelado.
Llevar a horno de 175° C (350°F) a baño María por 1 ½ horas. Dejar enfriar en el horno. Luego desmolde y servir decorado con duraznos.
