Receta de Galletas de Almendras

Ingredientes:

1/2 taza de azúcar
3/4 de taza de azúcar morena
1/2 taza de margarina
1 huevo
1/2 cucharadita de extracto de almendras
2 tazas de harina
1/2 cucharadita de polvo de hornear
Semillas de ajonjolí

Preparación:
Precalentar el horno a 350º F. Mezclar la margarina con el azúcar blanca y la morena. Añadir el huevo y el extracto de almendra y batir hasta que suavice.
Cernir la harina y el polvo de hornear e incorpora a la mezcla de mantequilla, poco a poco. Batir lentamente solo hasta obtener una masa suave.
Engrasar una bandeja de hornear, ir formando bolitas con la masa, pasarlas por el ajonjolí y colocarlas en la bandeja a una distancia de 1″ cada una.
Hornear de 8 a 10 minutos hasta que estén doraditas. Almacenarlas en recipientes sellados a presión.