Los ganadores en Expo Café 2011
El día viernes 2 de septiembre Alfredo Cordero, directivo de TRADEX dio a conocer los tres primeros lugares de la Segunda Edición del Premio Sabor Expo Café. Después de dos días de catación a ciegas, el público asistente a Expo Café 2011escogió sus cafés favoritos.
El Primer lugar lo obtuvo Café Shunuc, una deliciosa mezcla de granos de café de Oaxaca y Chiapas. El segundo lugar fue para Café Santa Cruz Gourmet de Chiapas, un café cultivado en armonía con el medio ambiente y el tercer lugar lo obtuvo Café Gabana de Veracruz, que tiene un sabor ligeramente acaramelado con olor a flor de café.
Por otro lado, después de varios días de competencia, el sábado 3 de septiembre se eligió al ganador de la 10ª Competencia Mexicana de Baristas: Fabrizio Sensión Ramírez, concursante de Jalisco, quien representará a México en la Competencia Mundial de Baristas a celebrarse en Viena, Austria en 2012.
Asimismo, el día 3 de septiembre en el marco de Expo Café 2011 se eligió al ganador de la 2ª Competencia Mexicana de Arte Latte: Gerardo Mendoza Escalante, del Estado de México, quien representará a México en la Competencia Mundial de Arte Latté.
Los más de 21,000 asistentes a Expo Café 2011 pudieron disfrutar del mejor café que se produce en México, conocer a los mejores profesionales de la industria y ser testigos del enorme talento que se esconde detrás de las barras de café.
Después de tres días de exposición, el principal ganador fue el país. Todos ganamos al celebrar al café mexicano y reconocer su calidad internacional.
Cerramos esta fiesta donde se hablo de café, se bebieron deliciosas tazas, se degustó lo mejor de cada región y nuestros visitantes dijeron con orgullo ¡#Yotomocafé!
