Los Tacos al Pastor invaden la Expo Milán 2015, en el Pabellón México
Los visitantes de Expo Milán 2015 podrán saborear los auténticos tacos al pastor y otros antojitos mexicanos en la Antojería del Pabellón México. Para garantizar la mejor calidad, los tacos al pastor serán preparados por un taquero mexicano especializado: el chef taquero Alberto Pavana, quien estará presente en la Expo Milán hasta el mes de octubre.
La Antojería, que cuenta con su propio trompo, se encuentra al ingreso del Pabellón, que está situado en la intersección del Cardo y Decúmano, las dos avenidas principales del recinto ferial, por donde los exquisitos aromas taqueros viajarán y enamorarán a los miles de visitantes internacionales que hacen su recorrido por la expo todos los días.
Los visitantes también podrán acompañar sus tacos con un delicioso guacamole o bien, una opción vegetariana como las quesadillas, una tortilla rellena de delicioso queso derretido. En cuanto al postre, una excelente opción que ofrece la Antojería para las tardes calurosas, son los helados de sabores únicos, inspirados en recetas típicas mexicanas, como el de arroz con leche.
Acerca del Pabellón México
Al participar en Expo Milán 2015, México tiene como objetivo mostrar a los visitantes la riqueza de sus recursos naturales, su biodiversidad, y su compromiso con la búsqueda de soluciones para un mundo libre del hambre, la malnutrición y las prácticas sustentables para la producción de alimentos. Asimismo, presentará las contribuciones que el país ha hecho a la producción global de un gran número de alimentos.
El arquitecto Francisco López Guerra Almada, junto con Jorge Vallejo y el biólogo consultor Juan Guzzy, diseñaron la propuesta ganadora del Concurso Internacional basado en la comida mexicana más típica: el maíz.
Su gran estructura externa, inspirado en la forma de una gran mazorca de maíz, cubre el pabellón de 1.910 metros cuadrados, situado en una ubicación privilegiada en la intersección de dos avenidas principales. El interior ofrece una exposición con todo tipo de productos típicos, rodeado por una corriente de agua que da vida a los jardines y lleva a los visitantes a lo largo de rampas en espiral, donde podrán explorar las riquezas gastronómicas, ecológicas y culturales de México.
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