MARIDAJES CERVECEROS DE PELÍCULA
Llegan los premios de la academia 2017 y con ellos un buen motivo para reunir a los amigos y compartir una rica cerveza. Cerveceros de México te comparte algunos maridajes de platillos sencillos con cerveza para que armes una tarde diferente llena de sabor y mucho cine.
“Es sorprendente el gran incremento, gusto e interés de todos los mexicanos por las cervezas en los últimos años, en ampliar su conocimiento y pasión en cuanto al tema de la cerveza y su entorno. Hoy en día a los consumidores mexicanos les interesa ir más allá, conocer sus estilos y probar distintos maridajes” comenta Maribel Quiroga, Directora General de Cerveceros de México.
A continuación te enlistamos nuestros maridajes y películas favoritas para esta próxima celebración al cine.
Maridaje La la Land
Crepas dulces
Cerveza: Bohemia Oscura
Cervecería: Cuauhtémoc-Moctezuma Heineken
Estado: Nuevo León
Estilo: Munich
Las maltas dulces y los tostados ligeros de la cerveza se llevarán bien con la crepa y con la salsa dulce de tu elección, sobre todo con cajeta o maple.
Maridaje Hidden figures
Baguette de jamón serrano
Cerveza: Tempus Doble Malta
Cervecería: Primus
Estado: Querétaro
Estilo: Altbier Imperial
El balance de esta cerveza permite que se lleve bien con alimentos dulces y salados, por lo que un poco de puré de tomate y el sabor dulce y salado del jamón serrano se llevarán muy bien.
Maridaje Moonlight
Hot dog
Cerveza: Minerva Pale Ale
Cervecería: Minerva
Estado: Jalisco
Estilo: American Pale Ale
Por ser una cerveza fresca, con aromas frutales y amargor marcado, es perfecta para resaltar el sabor de las rodajas de chile que acompañan a un hot dog a la mexicana.
Maridaje Lion
Nachos
Cerveza: Ticús
Cervecería: Cervecería de Colima
Estado: Colima
Estilo: Porter
Los intensos tostados de esta cerveza la darán una dimensión de sabor adicional al maridaje, incluso si llenas de queso tus nachos.
Maridaje Arrival
Sushi
Cerveza: Modelo Especial
Cervecería: Grupo Modelo
Estado: Zacatecas
Estilo: Pale Lager
Una cerveza ligera y refrescante que respetará el sabor sutil del arroz del sushi y del pescado que le acompañe.
Maridaje Hacksaw Ridge
Palomitas con mantequilla
Cerveza: Allende Blonde
Cervecería: Allende
Estado: Guanajuato
Estilo: Blonde Ale
Una cerveza de sabor ligero inclinado hacia el dulzor de los cereales. Entre más mantequilla, mejor.
Sea cual sea el maridaje que elijas, recuerda siempre consumir cerveza con moderación y que es solo para mayores de edad.
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Acerca de Cerveceros de México.- Cerveceros de México es el órgano representativo que tiene como misión apoyar el desarrollo de la industria cervecera mexicana, impulsar una cultura de consumo inteligente de sus productos, mediante el desempeño eficaz de tareas de investigación, representación y comunicación, así como mantener un entorno propicio para las actividades de la industria. Está integrada por cerveceros que producen y comercializan en México que son: Allende, Beer Factory, Calavera, Cinco de Mayo, Ceiba, Concordia, Colima, Cuauhtémoc-Moctezuma, Grupo Modelo, La Silla, La Patrona, Minerva, Nevado, Primus, Tulum. Su principal objetivo es mostrar a la cerveza como un producto estratégico que contribuye fuertemente en el desarrollo industrial del país, con importantes beneficios sociales y económicos.
