MEZCAL MONTELOBOS PRESENTA LA INSPIRACIÓN DEL AUTOR CHEF ALEJANDRO RUÍZ
Casa Montelobos®, firma mexicana comprometida en transmitir el valor histórico, cultural, biológico y sensorial del mezcal a través de sus productos, presenta: LA INSPIRACIÓN DEL AUTOR: CHEF ALEJANDRO RUÍZ. “La cocina en Oaxaca, es un acto de convivencia, es un pretexto para juntar a la familia”,comparte Alejandro Ruíz, chef ejecutivo de Casa Oaxaca. Como buen oaxaqueño, Alejandro Ruíz se siente muy orgulloso de sus raíces y lo comparte con el público a través de sus creaciones culinarias; “El oaxaqueño come oaxaqueño y bebe oaxaqueño”. El video, “La Inspiración Del Autor”, busca transmitir el amor a la historia y cultura de sus raíces. “El mezcal ponlo a un lado, vételo comiendo a besos junto lo que cocinas, es un aliado y es un cómplice, es una de las expresiones artísticas, es un acto de amistad”, expresa. Al igual que Mezcal Montelobos®, Alejandro Ruíz busca enaltecer las tradiciones, sabores y cultura oaxaqueños; y para honrar todo lo que su tierra le ha dado, presentó su libro Cocina de Oaxaca. Un libro que reúne las recetas de Alejandro Ruiz, con fotografías de Nuria Lagarde, textos de Carlos Puig, María Álvarez, Luisa Reyes Retana y Carmen Castillo, y edición culinaria de Carla Altesor. “Lo que para mi significa el mezcal es un lenguaje más, una expresión cultural mas de nuestra tierra.”- Alex Ruíz
