Peras con nueces
Ingredientes
6 peras
6 nueces peladas
Azúcar: 2 cucharadas
Una copita de brandy
50 gr. de mantequilla
Preparación
Lavamos las peras, dividimos en dos partes, luego procedemos a quemar el azúcar en un cuenco y lo vamos a deshacer a fuego lento con un poco de agua, y una vez retirado del fuego añadimos el brandy.
Luego ponemos en una fuente las peras, los bañamos con el jarabe de brandy y azúcar y lo decoramos con las nueces. Lo metemos en el horno durante 15 minutos y servimos caliente en el mismo recipiente de cocción.
