Receta – Bisquetes rápidos

(6 piezas)
Ingredientes:

• 2 tazas de harina
• 4 cucharaditas de polvo para hornear
• 1 cucharadita de sal
• 4 cucharadas de manteca o margarina
• 1 taza con leche
• Margarina suficiente para engrasar

Utensilios:

• Charola de acero o aluminio
• Colador

Procedimiento:

• Cierna en una mesa la harina con el colador junto con la sal y el polvo para hornear. Revuelva con la margarina, amasando con la punta de los dedos hasta formar una pasta de consistencia suave.
• Haga una fuente y añada la leche, mezclando despacio hasta integrar todo. Forme los bisquetes.
• Engrase la charola con margarina y acomoden los bisquetes, separados para que no se peguen, ya que durante su cocción en el horno aumentan de tamaño.
• Introduzca al horno precaliente y hornee por 15 minutos a 425°C.

Duración:
Los bisquetes elaborados mediante esta tecnología tienen una duración aproximada de 3 días.
Recomendaciones:
• Consérvelos en bolsas de plástico en un lugar fresco y seco.
• Es importante cuidar la higiene tanto de las manos y utensilios, como del lugar donde se elabora el pan.