Receta de Pizza napolitana
Ingredientes:
2 discos de base de pizza
4 tomates maduros o salsa de tomate
14 anchoas en conserva y su aceite
200 grs. de queso mozarella
Una pizca de orégano
Aceitunas negras
Tiras de pimiento verde frito
Sal
Preparación:
Pica el tomate y extiéndelo sobre las bases de pizza. Después, espolvorea con orégano y sal. Reparte las aceitunas, las anchoas escurridas y el queso. Rocíalo con 2 cucharadas de aceite de las anchoas. Hornea las pizzas a fuego fuerte, a unos 180º durante 25 minutos mas o menos. Antes de servir, adórnalas con las tiras de pimiento verde frito.
