RECETA OIKOS PASTEL CONGELADO DE COCO Y PIÑA

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Tuesday, October 31, 2017 — Receta pastel congelado de coco y piña con Oikos

INGREDIENTES

4 claras de huevo

3 cdas. de azúcar

5 yogurts OIKOS de coco

1/2 taza de crema batida

PREPARACIÓN

Comienza vertiendo el azúcar en un contenedor con 500 ml. de agua y poner a fuego lento.
Coloca las claras de los huevos en un bowl para empezar a batir a punto de turrón
Esperar a que el azúcar tenga una apariencia cristalina y se obtenga una consistencia de miel
Agregar al bowl con las claras y comenzar a batir a una velocidad considerada
Dejar que se enfrié la mezcla
Mezclar el merengue con el yogurt Oikos de coco y la crema batida
Verter los ingredientes anteriores en un molde y poner a congelar por 40 minutos
Decorar con piña cortada en cubos y coco rayado

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