Aires de Campo te dice como preparar pollo al horno en salsa agridulce
El pollo es un alimento muy versátil con el que se pueden preparar recetas para toda ocasión y este mes es turno de festejar a los abuelos, por lo que la Chef Lu Benítez de Sobremesa, preparó un platillo delicioso para consentirlos en su día.
A continuación te dejamos la receta del pollo al horno en salsa agridulce.
Ingredientes:
1 kg piernas pollo orgánico Aires de Campo
150 ml miel de abeja Aires de Campo
30 ml vinagre de manzana Aires de Campo (2 cdas)
50 ml soya (3 cda)
1 cda salsa sriracha
1 pza jengibre rallado (1 cda)
2 pza diente de ajo rallado grande
1 cda semilla cilantro
1 cda comino entero
½ taza agua
Sal y pimienta
PROCEDIMIENTO
- Mezclar miel, vinagre, soya, sriracha, jengibre rallado y ajo rallado.
- Barnizar el pollo con esta mezcla y un poco de agua. Reservar la que sobra para agregar en la cocción.
- Agregar las especias con sal y pimienta.
- Colocar en charola y hornear a 200ºC por 30 minutos.
- En los últimos 5 minutos ir agregando más marinada.
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