Aires de Campo en esta ocasión no sólo quiere llevar el sabor de la cocina Alemana a tu mesa, sino que lo hace de una manera muy original, ya que no es común que en la cocina mexicana se prepare este platillo que muchos pensarán que los niños no lo pueden comer por el tema del alcohol pero es importante señalar que el alcohol desaparece con la cocción y queda un sabor muy suave.
El pollo orgánico de Aires de Campo es bajo en grasa, rico en aminoácidos esenciales de fácil digestión y aporta importantes minerales y vitaminas a nuestro cuerpo.
POLLO A LA CERVEZA
Ingredientes:
1 kg muslos de pollo orgánico Aires de Campo
2 tazas de cerveza negra
2 diente de ajo picado
1 rama de romero fresco
Sal fina Aires de Campo
Pimienta negra molida
3 cdas aceite de olivo
PROCEDIMIENTO
1.- Picar el ajo finamente
2.- Dorar los muslos de pollo con un poco de aceite en un sartén o en olla de fondo grueso hasta que la piel tenga color salpimentado
3.- Agregar el ajo picado y dejar que se acitrone. Cubrir con cerveza y romero.
4.- Tapar la olla y dejar a fuego medio 40 minutos
5.- Apagar y reposar 10 minutos
Encuentra todos los ingredientes de Aires de Campo, en la tienda en línea www.airesdecampo.com y prepara esta receta de pollo a la cerveza, disfrutando de los productos del campo mexicano.