Bocaditos salados de hojaldre

Ingredientes
Para la masa: 200 gramos de harina (sin polvos)
100 gramos de margarina o mantequilla fría
Agua fría (cantidad necesaria)
1 huevo (para pintar la masa)

Cantidad necesaria:
Queso gruyere en láminas delgadas
Jamón cocido (tajadas delgadas)
Queso parmesano
Semillas de sésamo gourmet
Mostaza

PREPARACION

De la masa:
Vierta la harina en el mesón de trabajo y disponga la margarina, trocee la margarina con un cuchillo, sobre la harina, importante no toque la masa con las manos y vierta el agua de a poco para dar consistencia más homogénea a la masa. Luego mezcle con el cuchillo y luego trabaje con el uslero. Doble la masa y deje reposar. Repita la operación unas 4 veces. Finalmente doblada la masa lleve en un recipiente de vidrio al refrigerador por unos 15 minutos.

Luego retire la masa del refrigerador, corte en dos. Tome la mitad formando un rectángulo y pinte con el huevo batido, disponga sobre la mitad del rectángulo de masa tajadas de queso gruyere delgado. Cierre el rectángulo, pinte con huevo y espolvoree queso parmesano y corte en bocaditos de 1 centímetro por 5 centímetro.

Disponga en una lata engrasada. Con la masa restante repita la operación, pinte con mostaza, en lugar de huevo coloque las tajadas de jamón en la mitad de la masa, cierre la masa pinte con huevo, espolvoree con queso parmesano, las semillas de sésamo y corte en triángulos. Disponga en la lata con los otros bocaditos y lleve al horno previamente caliente a 180 grados por 15 a 20 minutos. Sirva caliente.

Yesica Floreshttp://www.elblogdeyes.com
Soy Yes, blogger desde hace más de 5 años. Me he especializado en el viejo y olvidado arte de divagar

Deja un comentario

Novedades

Arma tu trip por los pueblos mágicos de Veracruz

La Secretaría de Turismo y Cultura te invita a recorrer la Ruta de los Pueblos mágicos de la entidad, en un entorno mágico, que...

Hranice Abyss lanza video para el sencillo “Pathfinder”

Hranice Abyss busca unir lo visceral con la belleza estética, desde la pura catarsis hasta la sublimación. Inspirándose en estos conceptos, la banda lanzó...

América vs Guadalajara sólo desde el Autocinema Acapulco

El clásico del Futbol Mexicano se hace presente en la pantalla de cine más grande del país con el encuentro entre los clubes de...

Celebra el Día Mundial del Turismo, con estos platillos del mundo

Las bellezas naturales, la cultura de una ciudad, su gente y por supuesto la gastronomía, son pieza clave para conocer un destino turístico. En...

Recamaras ideales, optimizar los espacios dentro de tu habitación

Las recamaras son el espacio ideal del hogar. Este lugar es tu zona de descanso, un respiro del ajetreo del día a día y...