BUDÍN DE BANANA

ESPECIALISTA: LUCRECIA CUTLER
Para un molde de budín de 30 cm.

INGREDIENTES
-285 G. MANTECA
-500 G. AZÚCAR
-3 HUEVOS
-1 CDTA. ESENCIA DE VAINILLA
-600 G. PURÉ DE BANANA
-500 G. HARINA
-10 G. SAL
-8 G. POLVO PARA HORNEAR
-250 G. NUECES

PARA LA CUBIERTA
-C/N GLASÉ
-CHIPS DE BANANA

Procedimiento:
Batir la manteca con el azúcar, agregar los huevos de a uno y la esencia de vainilla. Agregar el puré de bananas.
Incorporar los secos cernidos.
Enmantecar y enharinar un molde a gusto. Cocinar a 175º C hasta que esté cocido

Yesica Floreshttp://www.elblogdeyes.com
Soy Yes, blogger desde hace más de 5 años. Me he especializado en el viejo y olvidado arte de divagar

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