Recetas de Postres

TRENZA DE MAZAPÁN

TITULO EN ALEMÁN: HEFE MARZIPANZOPFINGREDIENTES MASA: - HARINA: 200 GRS. - ESPUMA DE LEVADURA: 30 GRS. DE LEVADURA - MANTECA: 60 GRS. - RALLADURA DE ½ LIMÓN - SAL: 1 PIZCA - 1 HUEVO - LECHE TIBIA: CANTIDAD NECESARIA INGREDIENTES RELLENO: - MAZAPÁN: 200 GRS. - CEREZAS CORTADAS: 50 GRS. - NUECES PICADAS: 50 GRS. - PASAS SIN...

Flan de Café y Licor de Café

Ingredientes:½ tz. Café concentrado 4 ...

SURTIDO DE TARTALETAS

PASTA BRISA Ingredientes Mantequilla Azúcar lustre Huevos Harina Sal, limón y vainilla 150 g 150 g 2 u 400 g c.s. Proceso Calentar si es necesario la mantequilla hasta obtener la textura pomada, mezclarle el azúcar lustre, la sal, vainilla y limón y trabajar ligeramente. A continuación...

Cereza helada sobre queso fresco de cabra

 Ingredientes Para el helado ½ kg de cerezas del Jerte ¼ l de natillas 2 claras de huevo Zumo de limón Para las cerezas 200 gr de cerezas del Jerte 100 gr de cerezas del Jerte 100 gr de azúcar 1 hoja de gelatina 2 naranjas...

Bocaditos de dulce

Ingredientes Harina 200 g Manteca 150 g Sal 1 cdita. Azúcar 100 g Polvo de hornear 1 cdita. Esencia de vainilla 1 cdita. Ricota 200 g Dulce de membrillo 200 g Receta - Friegue con las manos...

Bocaditos de café con pasas

Ingredientes Azúcar 1/2 Taza Azúcar 1/2 Taza Azúcar impalpable Cantidad necesaria Bicarbonato 1/4 cdita. Café 1 Taza Canela 1/2 cdita. Clavo de olor Una pizca Esencia de vainilla 1 cdita. Harina 1/2 Taza Huevo batido 1 Manteca blanda 75 g Pasas de uva sin semillas...