Celebra a mamá con unos scones saludables
Prepara una receta fácil y festeja este día de las madres
El Día de las Madres es un buen pretexto para preparar un postre delicioso para mamá y Moen junto con la Chef Gina Rangel, creó una receta para disfrutar de unos scones saludables con chocolate.
Encuentra los ingredientes y la receta a continuación.
HEALTHY SCONES
Ingredientes
- 2 tazas de harina de avena
- 1.5 cucharaditas de polvo para hornear
- 1/2 cucharadita de sal
- 2 cucharadas de mantequilla fría en cuadritos
- 1/2 taza de yogurt natural
- 3 cucharadas de miel de maple
- 3 cucharadas de leche de vaca o vegetal
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Chispas de chocolate al gusto
Preparación
- Precalentar el horno a 250ºC.
- Mezclar los ingredientes secos: harina, polvo para hornear, sal y mantequilla.
- Agregar el yogurt natural, miel, leche y extracto de vainilla.
- Incorporar las chispas de chocolate (puedes cambiar a fresas, blueberries, zarzamoras, plátano…)
- Formar una mezcla y dividirla en 6 partes.
- Con la ayuda de una espátula o cuchara, acomodar los scones en una charola para hornear con papel pergamino o un tapete de silicona.
- Hornear por 20 minutos.
¡Festeja a mamá y consiéntela en su día!
