CELEBRA A PAPÁ EN LA BUENA BARRA

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Se acerca el tercer domingo de junio, un día dedicado para estar con papá. Si estás buscando una alternativa a los típicos regalos, La Buena Barra es una excelente opción para comer con papá. Consiente a papá con el favorito de la casa, el Rib Eye, un corte fino y suave, acompañado por espárragos asados. Otra opción es este mismo corte ensu otra presentación, Tapa de Rib Eye sellada con sal del Himalaya, que le dará un sabor inigualable. Lacaña de filete al mezcal es corte perfecto para este 17 de junio. Puesto que su elaborado proceso define su sabor que note decepcionará. Una vez sellada y marinada la carne, se pasa albloque de sal para llevarlo a la mesa. Después de filetear el corte, sese agrega la mantequilla de la casa con hongos silvestres. Ya puesto enla mesa, se flamea con el mezcal y está listo para servirse. Otra opción esel Porter House, un corte que se obtiene del centro del T-Bone. Este platillo seacompaña con chiles toreados y puré de papa de la casa. Un platillo perfecto para el Día del Padre enla mejor terraza de Polanco

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