¡Celebra el día del Chef con estos deliciosos platillos!

Este 20 de octubre celebramos el Día del Chef, una fecha que se instauró para reconocer esta profesión que requiere de una habilidad y destreza inigualable para agradar a todos los paladares, incluso a los más exigentes. En México, somos expertos en eso, pues nuestra gastronomía se caracteriza por su variedad de platillos y lo deliciosos que son, tanto que hasta los muertos regresan cada año para disfrutar con nosotros de estos ricos sabores en su altar.

Por ello, queremos reconocer a los chefs en su día, con estas deliciosas y divertidas recetas dignas de las mejores cocinas mexicanas, perfectas para ir preparando a nuestros seres queridos que pronto nos visitarán del más allá.

Dicen que la huesuda el antojo ya no podía aguantar y unas deliciosas rajas mexicanas con crema vegana acaba de probar, ideales para todos los chefs que ya están en el altar. Y con tu licuadora Vitamix el tiempo en la cocina vas a ahorrar, ya que con un chorrito de jabón y en modo automático, sola se puede lavar.

¿QUÉ NECESITAS?

  • 4 chiles poblanos
  • ½ cebolla blanca grande
  • 2 cucharadas de aceite de aguacate
  • ½ taza de nueces de la India
  • ½ taza de agua
  • 1 cucharadita de sal (opcional)
  • Condimento al gusto
  • Queso vegano rallado
  • Crema vegana al gusto.

¿CÓMO PREPARARLO?

  1. Asa los chiles directamente sobre el fuego hasta que todos los lados se hayan tatemado.
  2. Se meten en una bolsa para sudar durante 20 minutos.
  3. Mientras tanto, introduce las nueces de la India con el agua y la sal (opcional) en el vaso de la licuadora Vitamix y cierra bien la tapa.
  4. Enciende la máquina y elije el programa de licuado, o selecciona la velocidad 1 y aumenta gradualmente la velocidad hasta llegar a la 10. Licúa durante 40 segundos o hasta que esté completamente suave. Si es necesario, añade más agua.
  5. Una vez que los chiles estén listos, quita la piel y las semillas.
  6. Corta los chiles en juliana media para hacer las rebanadas.
  7. En una sartén calienta el aceite de aguacate y fríe las cebollas durante unos 5 minutos.
  8. Añade las rebanadas a la sartén y tapa durante unos 15 minutos.
  9. A continuación, añade la crema con las nueces y el queso. Condimenta al gusto.

Y porque la flaca siguió su camino, a Jalisco llegó y una torta ahogada con la receta de Gigi Garza probó. La flaca se sorprendió al ver que la licuadora Vitamix era fácil de amar, ya que con sus aspas y la fricción te permite calentar, cualquier mezcla en cuestión de minutos lista va a estar.

¿QUÉ NECESITAS?

  • 1 pan
  • Carne desmenuzada
  • 2 tomates
  • 2 chile de árbol
  • 1 cucharadita de vinagre blanco
  • 50 gramos de frijoles refritos
  • ¼ de cebolla blanca
  • ¼ de taza de dientes de ajo pequeños
  • Orégano seco

¿CÓMO PREPARARLO?

  • Licúa los tomates durante 5 minutos.
  • Añade el ajo, la cebolla, el comino, el orégano y la sal.
  • Licúa durante 15 segundos.
  • Corta el pan por la mitad y añade los frijoles y la carne.
  • Coloca la torta en un plato y cubre con la mezcla que hiciste.
  • Para adornar, puedes añadir col, crema y aguacate.

Una esquelética mujer con quién brindar por todos los chefs buscaba, así que decidió sorprenderlos con un rompope para todos que ella misma preparaba, ya que con su licuadora Vitamix la consistencia perfecta ella alcanzaba

¿QUÉ NECESITAS?

  • 14 onzas líquidas (415 ml) de leche de coco
  • ½ taza (120 ml) de leche de anacardo
  • ½ cucharadita de canela molida
  • ¼ de cucharadita de nuez moscada molida
  • ¼ de cucharadita de dientes de ajo molidos

¿CÓMO PREPARARLO?

  1. Vierte todos los ingredientes en el vaso de la licuadora Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa. Selecciona la velocidad 1.
  2. Enciende la máquina y aumenta lentamente la velocidad hasta la variable 5. Licúa durante 30 segundos.
  3. Enfría bien el ponche de huevo para que los sabores se combinen. Remueve y añada una pizca de nuez moscada molida por encima justo antes de servir.

Honra a todos los chefs en su día, ya que muchos destacan en sus cocinas los platillos típicos que hoy en día consumimos como mexicanos. Qué mejor que hacerlo con tu licuadora Vitamix, con la que puedes cortar cualquier tipo de alimento, seguir conservando los nutrientes y resaltar el mejor sabor de toda tu comida. Si quieres recibir más recetas para cocinar como todo un chef y consentir a tus seres queridos, sólo ingresa a https://www.vitamix.com/mx/es_mx/Email-Sign-Up

Yesica Floreshttp://www.elblogdeyes.com
Soy Yes, blogger desde hace más de 5 años. Me he especializado en el viejo y olvidado arte de divagar

Deja un comentario

Novedades

Javiielo y Ñengo Flow visitan la CDMX para un show único para los verdaderos amantes del reggaetón

Javiielo se ha posicionado como uno de los grandes exponentes del reggaetón en su lugar de origen, Bayamón, Puerto. El cantante y compositor a...

Combate SPACE presenta en vivo desde México: CARLOS CAÑIZALES vs. ARMANDO TORRES

Combate SPACE continúa adelante con su temporada 2022, este sábado 20 de agosto presentará una nueva velada desde México. En la pelea principal se...

Damian Alcazar protagonizará Autogol, la nueva película producida por VIS

VIS anunció que Damián Alcazar, el prestigioso y prolífico actor mexicano, será el protagonista de Autogol, la primera película del estudio de Paramount que se rodará en...

Recorre esta ruta minera en Guanajuato

La ciudad de Guanajuato se caracteriza por su riqueza cultural y arquitectónica, pero también es famosa por su bonanza minera, ya que a finales...

Sephora México en el CowParade

CowParade es el evento de arte público más grande y reconocido del mundo. Vacas de tamaño natural realizadas en fibra de vidrio son intervenidas...