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Celebra tu amor por la cocina con PAM

Ser chef es más que una profesión, es un arte. Cada 20 de octubre se celebra el Día Internacional del Chef, un día para conmemorar a aquellas personas que con creatividad y sazón logran transformar simples ingredientes en platillos extraordinarios. Sorprendiéndonos con su sabor, color y con experiencias inigualables. No hay mejor forma de celebrar este día que con PAM® ytodas sus múltiples presentaciones, que te permitirán preparar múltiples platillos con menos grasa, para sentirte Chef por un día.

Pon a prueba tus habilidades y celebra el Día del Chef preparando esta rica y fácil receta de albóndigas campestres. Te compartimos cada paso a continuación  para que explores el Chef que llevas dentro. ¡Sigue los pasos y disfruta!

Ingredientes

  • 1 lata de PAM® original 
  • ¼ de kilo carne molida de res 
  • ¼ de kilo carne molida de cerdo  
  • 1 diente de ajo finamente picado 
  • 2 cucharadas de cebolla finamente picada 
  • 1 huevo batido 
  • 1 taza de habas peladas y cocidas 
  • 1 zanahoria picada en cuadritos cocida 
  • Salsa
  • 500 g de puré de tomate  
  • Chipotle de lata al gusto 
  • 1 taza de agua
  • 1 diente de ajo troceado 
  • ¼ de cebolla troceada 
  • 5 ramas de perejil  
  • Sal y pimienta al gusto para sazonar  

Proceso

  1. En un recipiente, agrega la carne molida de cerdo, la carne de res, cebolla picada, el ajo picado y el huevo batido.  OJO: tem cuidado ya que la consistencia no debe quedar aguada.  
  2. Rocía ligeramente con un poco de PAM®, sazona al gusto y mezcla.
  3. Forma pequeñas bolitas de albóndigas del tamaño deseado.  En una sartén rocía PAM®, fríe las albóndigas y reserve.
  4. Licúa el puré con el ajo y la cebolla troceada, el chipotle, el perejil y el agua.
  5. En una sartén rocía  PAM® y fríe la salsa, sazona y deja hervir por 5 minutos. 
  6. Agrega las albóndigas y las verduras, deja que suelte el hervor por unos minutos más y ¡Estará listo para servir!

TIP: Si se pasó el huevo en la carne molida, puedes agregar un poco de avena o pan molido.

Si crees que todos los aceites son iguales, no has probado PAM®. ¡Celebra tu amor por la cocina todos los días y disfruta nuevos platillos con menos aceite! Encuentra PAM® Original en: COSTCO, Superama, Soriana, Chedraui, City Fresko.

Para más información consulta la página: https://pam.mx/

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Yesica Flores
Soy Yes, blogger desde hace más de 5 años. Me he especializado en el viejo y olvidado arte de divagar

Yesica Flores

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