Checa estas opciones para celebrar a papá en su día

·      Hay obsequios y momentos que quedan grabados para toda la vida y la perla tapatía tienes una de las mejores opciones para celebrar el día del padre

Este próximo domingo 21 de junio se celebra el Día del Padre, y en el marco de este confinamiento, la Oficina de Visitantes y Convenciones te presenta esta lista de regalos y actividades de origen tapatío que le puedes obsequiar a estos “héroes sin capa” del hogar.

La última y nos vamos…

Sin lugar a dudas un buen trago siempre será una buena opción para papá, sobre todo si hablamos de tequila, ya que es una bebida que representa carácter, versatilidad y elegancia. Existe una variedad de clases que pueden adecuarse a cada gusto, desde los más puros como el blanco, donde el proceso consiste en tener el mínimo o casi nulo contacto con la madera para después ser filtrado, ajustar sus notas y niveles de alcohol; hasta los más sofisticados como los añejos, que llegan a tener un tiempo de maduración de 12 a 36 meses en barricas. Una buena botella de tequila siempre será bien recibida por un padre, ya sea para compartirla con la familia o los amigos, además cabe resaltar que sus propiedades en beneficio de la salud son importantes.

Artesanía de cebada

Continuando con las bebidas para el día del padre, una de las que más se ha posicionado en los últimos años es la cerveza artesanal, y no sólo por la mezcla de sabores, aromas y texturas, sino por los delicados procesos que se realizan para obtenerla. Y una selección variada de cervezas artesanales de Guadalajara es sin duda un regalo que dejará al padre de familia más que contento.

Casas cerveceras en la perla tapatía hay para todos los gustos, y dentro de esta amplia oferta nosotros te sugerimos las de Cervecería Loba, con 7 estilos que son Lobita (Lager ligera), Clandestina (pre-prohibition lager),  Sport (Witbier), Alteña (Altbier), Alfa (indian pale ale), Negra (American porter) y Paraíso (Ale gose). Acompáñalas con una buena comida con cortes, pescados, ensaladas y hasta postres.    

Más que un regalo

Existen regalaros que duran toda la vida, si estas en busca de ese recuerdo especial, original y lleno de talento, Tlaquepaque es tu opción, pues son una región especializada en el arte de la alfarería donde sus talleres ofrecen una variedad de artesanías ideales para papá, que van desde las figuras de barro noble con detalles realistas, los famosos puerquitos alcancía que pueden ser personalizados o figuras de personajes de la historia, celebridades y  hay quienes incluso piden una réplica de algún ser querido.

Detalle culinario

Para regalar tiempo de calidad a ese ser amado y además experimente de los placeres gastronómicos de Guadalajara, aquí te traemos una sencilla receta para preparar una torta ahogada.

Ingredientes para torta:

·       5 piezas de pan

·       ¾ de carnitas de puerco

·       1 cebolla

·       ½ taza de jugo de limón

·       ¼ de vinagre

Salsa de jitomate:

·       1 kg. De jitomate

·       1 diente de ajo

·       ¼ de cebolla

·       Orégano y sal al gusto

Salsa picante:

·       Chile de árbol seco

·       1 diente de ajo

·       ¼ de vinagre blanco

·       1 taza de agua

·       Pimienta y sal al gusto

Preparación para la salsa de jitomate

En el agua poner a cocinar el kilo de jitomate, después licuarlo con el ajo, cebolla, sal y orégano, agrega un poco de agua para que la mezcla no sea espesa y para finalizar en una olla hierve la salsa.

Salsa picante

Cuece los chiles, posterior licua con agua, ajo, vinagre y sal, por último hierve la mezcla.

Torta ahogada

Filetea la cebolla agregando el vinagre y jugo de limón, sazonando con sal y orégano al gusto, rebana los panes por la mitad añade frijoles refritos y las carnitas. Sirve en platos hondos y baña las tortas con la salsa de jitomate colocando la cebolla por encima, puedes agregar la salsa picante al final y ¡listo! A disfrutar.

La Oficina de Visitantes y Convenciones de Guadalajara te hace estas sugerencias para celebrar con los padres de familia, e invita a continuar con las medidas de sanidad preventivas durante la pandemia.