Receta Cheesecake de Durazno
Ingredientes
150 gr de galletas marías molidas
50 gr de mantequilla
Relleno:
1 lata de duraznos en almíbar
2 paquetes de queso crema
2 latas de leche condensada
2/3 de taza de jugo de limón
1 paquete chico de gelatina de durazno
Preparación:
1. Mezcla las galletas con la mantequilla y ponlas en un refractario, cubriendo perfectamente todo el fondo.
2. Licua la leche condensada, el queso crema y el jugo de limón y viértelo en el refractario.
3. Corta los duraznos y los acomódalos encima de la mezcla.
4. Disuelve la gelatina y deja que se enfríe y que cuaje un poco, viértela encima del relleno y mételo todo al refrigerador, para que termine de cuajar.
