Chef´s Porkshop en México
Chef´s Porkshop el evento de U.S. Meat Export Federation que reunió la creatividad e innovación de 7 reconocidos chefs.
oUna gran experiencia gastronómica que presentó los nuevos cortes de carne de cerdo: en un evento que rompió paradigmas acerca de la carne de cerdo.
¿Sabías qué? Consumir carne de cerdo tiene beneficios importantes en tu salud.
U. S. Meat Export Federation, empresa con 30 años de experiencia y reconocida por avalar la calidad de la carne americana, en compañía de SuSazón compartieron con los medios de comunicación una gran experiencia gastronómica, de sabor, calidad y placer, a través del evento Chef´s Porkshop, el cual reunió la creatividad e innovación de los chefs: Enrique Gutiérrez Aguirre (Argentilias), Leonardo Peri (Cocina Latinoamericana), Armando Prats Leal (Banquetes Prats), Santos Pumares Trapedo (Beef Capital), Jonathan Cuevas Fuentes (La Garufa San Miguel de Allende), Sergio Aurelio Martínez Mariani (La Garufa Irapuato) y Guillermo Espinoza (Los Toneles), quienes inspirados en la versatilidad y la calidad de la carne de cerdo hicieron gala de su creatividad y maestría presentando platillos realizados con los nuevos cortes de carne de cerdo: corte estrella, filete, shoff beef y medallones todos ellos bajo los mejores estándares de calidad, inspección e inocuidad. ¿Por qué consumir carne de cerdo? La carne de cerdo es muy magra y las pocas grasas que pudiera aportar son insaturadas con predominio de los ácidos grasos monoinsaturados que son los más cardiosaludables. Además contiene excelente calidad y cantidad de proteínas y es muy rica en potasio.
La carne es el platillo principal en la dieta de las personas; sin embargo, elegir la mejor opción en sabor, precio, calidad y que además aporte los mejores beneficios a nuestra salud no ha sido una tarea sencilla y, si añadimos que existen muchos mitos referentes a los productos que consumimos, entre ellos los porcinos, se convierte en una labor titánica o que dejamos a la suerte. Por esta razón, bajo el slogan: ¡Cómela, tan seguido como quieras! U.S. Meat Export Federation ha concentrado sus esfuerzos en desmitificar a la carne de cerdo, contando con elevados estándares de calidad que le permiten ofrecer al paladar más exigente el mejor sabor, frescura y seguridad en cuanto a su consumo.
