Coctelería con whiskey para disfrutar en Navidad y Año Nuevo
Llegaron las fiestas decembrinas y a todos nos emociona esta época del año en la que compartir y reunirse con los seres queridos nos permite recordar y agradecer por todas las cosas buenas de la vida, las lecciones aprendidas y los retos superados. Además ¿Quién no disfruta de una buena cena, con regalos y cócteles?
Por ello, en esta ocasión y con ayuda de la reconocida mixóloga Mafer Tejada, te traemos 5 espectaculares cócteles preparados con Woodford Reserve, el Bourbon favorito de los bartenders a nivel mundial con más de 200 notas de cata yGentleman Jack, que es el tradicional Old No. 7 de Jack Daniel’s pero suavizado gracias a un doble filtrado, que da como resultado un refinado Tennessee Whiskey.
Ambas expresiones son muy versátiles en la coctelería, por lo que estas bebidas serán un acierto para consentir a tus invitados e incluso ser el regalo perfecto, para hacer de tu velada en casa, una noche memorable.
Woodford Reserve Cranberry Xmas
Los sabores de la navidad se reúnen en este cóctel, ideal para quienes disfrutan de lo agridulce, puedes servirlo como welcome drink.
Ingredientes:
- 40 ml de Woodford Reserve
- 20 ml de vermouth
- 20 ml de salsa de arándano
- Especias navideñas: 1 vaina de vainilla, 1 pizca de cardamomo, 1 pizca o raja de canela, 1 pizca de anís
- Spice 2 pzas, 1 pizca de nuez moscada, 1 rodaja de jengibre.
Garnitura: Chocolate de arándanos
Cristalería: Copa Coupette
Salsa de arándano:
Ingredientes:
- 500 gr de azúcar
- 500 gr de arándanos frescos
- 200 ml de agua
Preparación salsa de arándano: Agregar los 500 gramos de azúcar, los arándanos en una olla con agua, mezclar constantemente hasta punto de hervor para crear una consistencia espesa.
Preparación cóctel: Una vez hecha la salsa, enun shaker añadir todos los ingredientes, agitar vigorosamente durante 30 segundos para después verter en una copa coupette para finalmente decorar con chocolate de arándanos
Woodford Coconut coffee
Inspirado en el Coquito, una tradicional bebida navideña originaria de Puerto Rico, esta receta es un postre hecho cóctel que será un deleite para los amantes del café dulce y las bebidas cremosas.
Ingredientes:
- 40 ml Woodford Reserve
- 20 ml amaro Italiano
- 50 ml café Espresso
- Top de espuma de coquito (Bebida Boricua)
Garnitura: Granos de café
Cristalería: Vaso Old Fashioned
Espuma de coquito:
Ingredientes:
- Agua de coco
- Especias Navideñas: 1 vaina de vainilla, 1 pizca de cardamomo, 1 pizca o raja de canela, 1 pizca de anís
- Crema de coco y aquafaba.
Preparación espuma de coquito: Agregar los ingredientes en un shaker y agitar vigorosamente hasta obtener la textura deseada.
Preparación cóctel: En un shaker integrar todos los ingredientes (excepto la espuma) agitar durante 30 segundos. Verter en un vaso old fashioned con hielos y poner un topping de espuma de coquito para finalmente decorar con granos de café.
Woodford Xmas highball
La mandarina es una de las frutas de temporada favoritas y que al unirse con las notas de chocolate, caramelo y canela de Woodford Reserve, dan como resultado un cóctel refrescante para empezar cualquier velada.
Ingredientes:
- 40 ml de Woodford Reserve
- 40 ml de soda de mandarina
Garnitura: Rodajas de mandarina y un bastón de caramelo navideño.
Cristalería: Vaso highball
Preparación: Verter Woodford Reserve y la soda en un vaso highball con hielo, con ayuda de una cuchara bailarina mezclar todos los ingredientes, para finalmente decorar con unas rodajas de mandarina y un bastón de caramelo navideño.
GENTLEMAN JACK DANIELS
Gentleman Jack Eggnog
El eggnog tiene sus orígenes en Gran Bretaña desde el siglo XIII, el también conocido como “ponche de huevo” es una de las bebidas favoritas de la temporada navideña. Además cuenta la historia que era elegido para brindar por la prosperidad y la buena salud.
Ingredientes:
- 30 ml de Gentleman Jack Daniels
- 20 ml de cream Sherry
- 15 ml jarabe navideño
- 1 clara de huevo batida
- 1 yema de huevo batida
Garnitura: Rodajas de mandarina y un bastón de caramelo navideño.
Cristalería: Copa flauta
Garnish: Canela en polvo
Jarabe Navideño:
Ingredientes:
- Agua
- Azúcar
- Especias Navideñas: 1 vaina de vainilla, 1 pizca de cardamomo, 1 pizca o raja de canela, 1 pizca de anís
Preparación: En un bowl separar claras y yemas de huevo, batir por separado hasta cambiar la textura, una vez teniendo el merengue, agregar todos los ingredientes lentamente en un shaker y agitar vigorosamente hasta espumar, para finalmente servir en la copa flauta y espolvorear un poco de canela.
Gentleman Jack Glühwein Hot Butter
El glühwein es una bebida originaria de los países germanoparlantes y es por excelencia la bebida navideña que al fusionar la receta original con Gentleman Jack, la hacen ideal para la temporada, puede disfrutarse fría o caliente, te recomendamos esta última para sobrellevar el frío invierno.
Ingredientes:
- 30 ml de Gentleman Jack
- 30 ml vino tinto especiado
- 15 ml de aperitivo de manzana
- 15 ml jugo de naranja
- 1 cucharada de miel mantequilla
- 15 ml de jugo de manzana roja
- 10 gr de azúcar
Garnitura: Rodaja de naranja, manzana y canela
Cristalería: Vaso Old Fashionedo taza tradicional
Preparación: En un bowl agregar el vino tinto, azúcar, las especias navideñas, el cordial de manzana,el jugo de manzana roja y Gentleman Jack, revolverlos hasta punto de hervor. Después, en un recipiente para calor agregar todos los ingredientes excepto la miel mantequilla, integrarlos todos hasta punto de ebullición, servir en una taza y agregar miel mantequilla. Puedes decorar con una rajita de canela, rodajas de manzana y naranja.
Esta temporada es para disfrutar, compartir y regalar, por ello estos cócteles con Woodford Reserve y Gentleman Jack serán la opción perfecta para cualquier velada y para brindar por aquello que está por llegar.
