COCTELES CON MEZCAL SEÑOR PEPINO
2 Oz Mezcal Los Danzantes Joven
1 1/2 de pulpa de pepino
2 Oz de azúcar
10 hojas de hierbabuena
1 bitter de lima
1 limón
1 hoja d pepino paradecorar
Poner en la licuadora medio pepino pelado y moler para obtener pulpa. Con otro pedazo de pepino, rayar un poco con un pelador de papas para así tiene láminas de pepino para decorar.
Colocar el azúcar en un shaker, dash de lima y limón, hojas de hierbabuena, mezcal Los Danzantes Joven, machacar con ayuda de un mortero. Agregar la pulpa de pepino, 8 hielos y shakear por un minuto. Colar dos veces. Servir y decorar con una lámina de pepino enroscada.
CÓCTEL DANZANTES
- 2 Oz de Mezcal Los Danzantes Joven
- 5 piezas de fresa
- Jugo de naranja (opcional)
- Miel de agave (opcional)
- Hielo
- Sal de gusano
.Colocarlo junto con todos los ingredientes y 8 hielos en la licuadora. Si es necesario, agregar la miel de agave y un poco de jugo de naranja. Licuar. Servir en un vaso escarchado con sal de gusano. Decorar con pétalo de rosa.
MEZCALITA DE JENGIBRE
- 1 ½ Oz Mezcal Los Danzantes Joven
- 1 ½ Oz de infusión de jengibre
- ½ Oz de Controy
- 1 limón
Colocar hielos en una martinera para enfriarla. En un shaker colocar 8 hielos junto con todos los ingredientes, shakear vigorosamente durante 2 minutos. Retirar el hielo de la martinera y servir colando dos veces. Decorar con pétalos.
