Come delicioso y saludable en tu Home Office
Los días de confinamiento en casa continúan y el trabajo remoto se ha convertido en una modalidad muy recurrida en las últimas semanas. Este esquema laboral tiene grandes beneficios, por ejemplo, te permite ser más productivo y organizado. De acuerdo con la Confederación Patronal de la República Mexicana (COPARMEX), el home office puede incrementar la productividad hasta en un 28%.
Por otra parte, los tiempos de traslado puedes utilizarlos en actividades personales y también te ahorras el gasto de la comida diaria, este último punto es fundamental porque puedes aprovechar la cuarentena para recuperar los buenos hábitos alimenticios, que a veces se pierden por la rutina cotidiana tan acelerada.
Sin embargo, estar en casa también puede ser una gran tentación para abrir el refrigerador o la alacena constantemente. Es por eso que Atún Dolores® te comparte un par de opciones muy rápidas, fáciles y sobre todo saludables: ensalada de cubitos de atún con pera y coctel de atún a la veracruzana, platillos que puedes preparar de colaciones o simplemente como tu comida diaria.
Ensalada de cubitos de atún con pera:
¿Qué necesitas?
· 1 paquete de cubitos congelados de Atún Dolores®
· 2 peras en mitades
· 2 cucharadas de aceite de oliva
· ½ taza de nueces picadas
· ¼ de barra de mantequilla
· Lechugas de diferentes variedades
· Arúgula
· Queso azul
· Pimienta al gusto
· Azúcar morena al gusto
¿Cómo la preparas?
· Pon a descongelar los cubitos (idealmente llevándolos al refrigerador una noche previa).
· Calienta el aceite en un sartén, añade los cubitos de atún, la pimienta y doralos por 5 minutos.
· En otro sartén coloca la mantequilla, las peras y la azúcar morena, fríe hasta que la fruta esté dorada.
· En un plato hondo coloca una capa de arúgula con lechugas y añade las peras, los cubitos de atún, nueces y queso azul.
Coctel de cubitos de atún a la veracruzana:
¿Qué necesitas?
· 1 paquete de cubitos congelados de Atún Dolores®
· 2 cucharadas de aceite de oliva
· 2 cucharadas de salsa picante
· 1 cucharadita de salsa inglesa
· ½ taza de cebolla morada picada en cuadritos
· ½ taza de jitomate picado
· ¼ de taza de jugo de limón
· ¼ de taza de jugo de tomate con almeja
· ¼ de taza de salsa cátsup
· Cilantro y aguacate al gusto
· Sal y pimienta al gusto
¿Cómo lo preparas?
· Pon a descongelar los cubitos (idealmente llevándolos al refrigerador una noche previa).
· Calienta un sartén y añade los cubitos de atún junto con la sal y la pimienta, sella por 3 minutos.
· En un tazón añade el aceite, la salsa picante, salsa inglesa, la cebolla, el jitomate, el jugo de limón, el jugo de tomate con almeja y la salsa cátsup, revuelve muy bien.
· Incorpora los cubitos de atún sellados y vuelve a mezclar.
· Acompaña con galletas saladas y rodajas de aguacate.
Estas delicias además de prácticas son muy benéficas para tu organismo, pues gracias a la combinación de vegetales, frutas y la proteína, te apoyarán a reducir el colesterol malo, acelerar el metabolismo y son ricas en vitaminas A, E y D. Así que no lo dudes más y anímate a reinventar los snacks durante este home office.
