Come delicioso y saludable en tu Home Office

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Los días de confinamiento en casa continúan y el trabajo remoto se ha convertido en una modalidad muy recurrida en las últimas semanas. Este esquema laboral tiene grandes beneficios, por ejemplo, te permite ser más productivo y organizado. De acuerdo con la Confederación Patronal de la República Mexicana (COPARMEX), el home office puede incrementar la productividad hasta en un 28%.

Por otra parte, los tiempos de traslado puedes utilizarlos en actividades personales y también te ahorras el gasto de la comida diaria, este último punto es fundamental porque puedes aprovechar la cuarentena para recuperar los buenos hábitos alimenticios, que a veces se pierden por la rutina cotidiana tan acelerada.

Sin embargo, estar en casa también puede ser una gran tentación para abrir el refrigerador o la alacena constantemente. Es por eso que Atún Dolores® te comparte un par de opciones muy rápidas, fáciles y sobre todo saludables: ensalada de cubitos de atún con pera y coctel de atún a la veracruzana, platillos que puedes preparar de colaciones o simplemente como tu comida diaria.

Ensalada de cubitos de atún con pera:

¿Qué necesitas?

· 1 paquete de cubitos congelados de Atún Dolores®

· 2 peras en mitades

· 2 cucharadas de aceite de oliva

· ½ taza de nueces picadas

· ¼ de barra de mantequilla

· Lechugas de diferentes variedades

· Arúgula

· Queso azul

· Pimienta al gusto

· Azúcar morena al gusto

¿Cómo la preparas?

· Pon a descongelar los cubitos (idealmente llevándolos al refrigerador una noche previa).

· Calienta el aceite en un sartén, añade los cubitos de atún, la pimienta y doralos por 5 minutos.

· En otro sartén coloca la mantequilla, las peras y la azúcar morena, fríe hasta que la fruta esté dorada.

· En un plato hondo coloca una capa de arúgula con lechugas y añade las peras, los cubitos de atún, nueces y queso azul.

Coctel de cubitos de atún a la veracruzana:

¿Qué necesitas?

· 1 paquete de cubitos congelados de Atún Dolores®

· 2 cucharadas de aceite de oliva

· 2 cucharadas de salsa picante

· 1 cucharadita de salsa inglesa

· ½ taza de cebolla morada picada en cuadritos

· ½ taza de jitomate picado

· ¼ de taza de jugo de limón

· ¼ de taza de jugo de tomate con almeja

· ¼ de taza de salsa cátsup

· Cilantro y aguacate al gusto

· Sal y pimienta al gusto

¿Cómo lo preparas?

· Pon a descongelar los cubitos (idealmente llevándolos al refrigerador una noche previa).

· Calienta un sartén y añade los cubitos de atún junto con la sal y la pimienta, sella por 3 minutos.

· En un tazón añade el aceite, la salsa picante, salsa inglesa, la cebolla, el jitomate, el jugo de limón, el jugo de tomate con almeja y la salsa cátsup, revuelve muy bien.

· Incorpora los cubitos de atún sellados y vuelve a mezclar.

· Acompaña con galletas saladas y rodajas de aguacate.

Estas delicias además de prácticas son muy benéficas para tu organismo, pues gracias a la combinación de vegetales, frutas y la proteína, te apoyarán a reducir el colesterol malo, acelerar el metabolismo y son ricas en vitaminas A, E y D. Así que no lo dudes más y anímate a reinventar los snacks durante este home office.

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