Como iniciar en la mixología
Mixólogo In house …¡iníciate en esta actividad de moda con este kit básico!!
Son muchas las actividades que se recomiendan para pasar el rato durante esta cuarentena, una original con la que te divertirás en familia es la preparación de cócteles con alcohol y sin alcohol (mocktails), (incluso para los niños esta es una excelente opción) con los que te refrescarás en esta época de calor, mientras aprovechas el tiempo de aislamiento y tienes una convivencia sana con tus seres queridos.
Cuantas veces estas en un bar y al ver al mixólogo preparar deliciosos cocteles desearías ser él y aprender a prepararlos por tu cuenta. Esta cuarentena es una oportunidad para iniciarte en la mixología con cinco sencillas herramientas. Contar con el kit básico para mezclar te permitirá realizar cócteles increíbles, además de practicar habilidades para mezclar, agitar, divertirte y sorprenderse mientras se estrenan como bartenders.
Atrévete a servir cócteles con mezcladores de moda como la ginger beer, Mula de 5s es la primera bebida de jengibre natural mexicana que, por su proceso artesanal, queda perfecto con muchos ingredientes y destilados con los que puedes estrenar estos cinco utensilios básicos:
- Vaso mezclador (mixer)
Con esta herramienta básica mezclarás todos los ingredientes de tus cócteles. La función de este vaso alto con tapa es integrar todos los ingredientes y equilibrar la temperatura cuando lleva hielo. La tapa puede servir como vaso y algunas tienen un colador integrado para evitar que se vaya el hielo o algún ingrediente grande. Los hay de distintos materiales, sin embargo, puedes iniciarte con uno de acrílico.
- Jigger
Algo importante en un cóctel, son las medidas. Este instrumento va a permitir que tu bebida quede perfecta y con las medidas exactas. La también conocida como oncera, de onza, generalmente son dos conos de acero inoxidable unidos por un lado que tiene la medida de una onza y por el otro de dos.
- Gusanillo o filtro
Este colador sirve para evitar que pasen hielos e ingredientes sólidos, es un objeto de acero inoxidable con mango que se ajusta al vaso mezclador con el resorte alrededor. Es ideal para que puedas servir tus cócteles sin que se te cuele alguna cascarita….
- Cucharas de mango largo
Otro de los utensilios fundamentales, es esta cuchara con mango en forma de espiral. Sirve para precisar medidas y mezclar los ingredientes al final, debido a que hay vasos muy largos en los que se asientan los ingredientes, por lo que necesitan moverse.
- Mortero
En caso de que tu cóctel tenga como ingrediente algún sólido como una fruta, hierba o semilla, el mortero se utiliza para triturarlas. Cuenta con un recipiente y un mazo que puede ser de cerámica o piedra con la parte activa cubierta de plástico para que con la fuerza no se desprenda algún pedazo.
6– Tu toque personal
Todo mixólogo tiene sus secretos de coctelería así que atrévete a innovar con nuevos condimentos, hierbas o jarabes o nuestra gran recomendación mezcladores como Mula de 5s para personalizar tus propios cocteles.
Disfruta de la convivencia familiar y prepara estos deliciosos cocteles con Mula de 5s.
CALPIS FRESH (Cóctel sin alcohol)
50ml de jugo de calpis o calpico (bebida de arroz con sabor dulce-amargo)
40 ml de jugo de piña
10 Hojas de albahaca
Top de Mula de 5s
Preparación.
Usa el jigger para tener las medidas exactas tanto de calpis como de jugo de piña. Vierte las dos cantidades en un vaso y con el mortero muele o machaca las hojas de albahaca, cuela los excesos con el gusanillo o filtro. Agrega al cóctel el Top de Mula de 5s para disfrutar del toque fresco de la ginger beer.
PIÑA FRESH
45ml de jugo de limón
1/4 de piña natural
7 hojas de hierbabuena
2 cucharadas de azúcar
Top de Mula de 5s
45 ml de vodka Tito’s
Preparación
Usa el mortero para machacar las hojas de hierbabuena y el gusanillo o filtro para colar los residuos. Agrega al mixer todos los ingredientes, agita, decora con una hoja de hierbabuena, una rodaja de limón y disfruta de la combinación del vodka con Mula de 5s.
MULA TONIC
45 ml ginebra
Pimienta entera (al gusto)
Jugo de limón (sólo unas gotas)
(2) Rodajas de pepino
Top de Mula de 5s
Preparación.
Precisa las medidas de los ingredientes con la cuchara de mango largo antes de agregar al vaso la ginebra y el jugo de limón, agrega la pimienta entera y el top de Mula de 5s. Finalmente agita con la misma cuchara. Agrega como adorno las rodajas de pepino y refréscate con esta bebida.
