CORONA DE CHOCOLATE
Ingredientes:
-250 gr. de chocolate fondant
-medio bote pequeño de leche condensada (unos 140 gr. o así)
-200 gr. de nata para montar
-200 gr. de agua
-3 hojas de gelatina neutra
Se pone en un cazo la leche condensada, la nata y el agua, cuando empiece a hervir, se retira del fuego y añadimos el chocolate troceado y lo removemos hasta que esté fundido.
Echamos las hojas de gelatina previamente pasadas por agua fría, lo mezclamos bien y le pasamos la batidora.
Lo echamos en un molde de corona un poco húmedo y lo dejamos en el frigo hasta que esté cuajado (3 horas mas o menos)
Esta muy rico acompañado de nata montada o de una salsa de naranja o menta
