Crea una experiencia gourmet desde casa, te decimos cómo

Con centros comerciales y restaurantes cerrados a manera de evitar la propagación y contagio del virus COVID-19, es probable que ya no encuentres tus platillos gourmet favoritos o ingredientes necesarios para cocinar recetas diferentes y más elaboradas.

Ante esta situación, tienes frente a ti una oportunidad para reencontrarte en la cocina junto con tus seres queridos, y preparar platillos un poco más elevados, es decir aquellos que no comes tan cotidianamente o que parecen exclusivos de un restaurante.

Hoy, te queremos proponer 2 diferentes recetas para que vivas toda una experiencia gourmet y única desde la comodidad de tu hogar:

• Rollitos Rellenos de Espinaca y Requesón (6 personas). Vas a necesitar los siguientes ingredientes:
  • 6 cucharaditas de Knorr Suiza caldo de pollo
  • 6 milanesas de pollo (piezas aprox. de 100 gr)
  • 1 taza de espinaca lavada y desinfectada picada sin tallo
  • 4 cucharadas de requesón
  • 2 chiles pasilla desvenados sin pepitas y remojados en agua caliente
  • 2 jitomates cortados en cubos
  • ¼ de cebolla pequeña
  • 1 de diente ajo
  • 1 1/2 de tazas agua
  • 4 cucharaditas de Margarina Sin Sal

Método de preparación:

1. Sazona todas las milanesas de pollo con 2 cucharaditas de caldo de pollo Knorr® Suiza. Para el relleno, mezcla e integra bien la espinaca y el queso. Reparte esta mezcla en cada milanesa y forma rollitos, asegura con palillos si es necesario.
2. En una cacerola a fuego medio derrite la margarina Cocina Sin Sal y sella los rollitos hasta que estén doraditos por todos lados.
3. Licúa perfectamente el chile, jitomate, cebolla y agua; y vierte la salsa en la olla y lleva a hervor. Espolvorea las cucharaditas restantes de caldo de pollo Knorr® Suiza y cocina a fuego medio por 5-7 minutos.

La espinaca es uno de los ingredientes que integra la lista de “Los 50 Alimentos del Futuro” y es considerada una de las verduras con mayor fibra, lo cual ayuda a mejorar la digestión. Además, posee vitamina K, que puede ayudar a beneficiar la circulación sanguínea.

• Noodles de Burrito. (2 personas) Vas a necesitar los siguientes ingredientes:
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cucharada de ajo finamente picado
  • 1 taza de cebolla finamentepicada
  • 1/2 taza de zanahoria cortado en cubitos
  • 500 gramos de carne molida
  • 2 cucharadas Tomate deshidratado Knorr®
  • 1/4 taza de agua
  • 1 paquete de noodles de arroz
  • 1 taza de jitomate cherry cortados en mitades
  • 1 taza de frijol negro entero cocido
  • 1 taza de elote amarillo
  • queso panela desmoronado

Método de preparación:

1. A fuego medio, calienta un sartén el aceite de oliva y sofríe el ajo, cebolla, zanahoria y carne molida. Añade el Tomate deshidratado Knorr® con un poco de agua y, cocina hasta que la carne este bien cocida.
2. Incorpora los Noodles, los jitomates cherry, frijol negro y elote amarillo.
3. Sirve con un poco de queso panela desmoronado y disfruta.

Los frijoles negros pertenecen a la familia de legumbres y son una rica fuente de fibra, proteínas y vitamina B, además aportan energía gracias a su elevado contenido en carbohidratos de lenta absorción; también forma parte del listado de “Los 50 Alimentos del Futuro.”

Ahora, te queremos invitar a recrear estos platillos con tu familia. No olvides buscar más recetas de estos y otros alimentos del futuro, en nuestro sitio web: https://mx.recepedia.com