Crece Gourmet Show para el 2011
Los organizadores de Gourmet Show prevén un crecimiento para el 2011, de acuerdo a los resultados y tendencias que se perfilan de años anteriores. Ana Corral, la Directora de Gourmet Show dijo “estamos entusiasmados viendo cómo se incrementa el número de visitantes. De 2009 al 2010 tuvimos un incremento del 25%. Tenemos señales para esperar este año a más de 9 mil personas.”
Y es que en 2010 hubo conceptos que incrementaron la participación de más visitantes y expositores, tales como el consumo responsable del alcohol, la presencia de Cervezas en México, alternativas saludables de la vida gourmet, el potencial del gourmet como generador de negocios, el diálogo de sabor gourmet en México- Europa, y reconocimiento al mérito de gastronomía.
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Ahora a esta visión se incorporan nuevos conceptos en vinos, licores, carnes, pescados, mariscos, quesos, aceites, vinagres, aderezos, salsas, condimentos, especias, mermeladas, jaleas, pan artesanal, dulces y repostería, productos orgánicos, café y té, accesorios y utensilios gourmet, recetario y publicaciones especializadas.
Este evento organizado por Tradex Exposiciones Internacionales se llevará a cabo del 1 al 3 de septiembre 2011, en el WTC de la Ciudad de México, con la participación de más de 150 expositores y con la intención de conectar a los comensales con los productores generando redes de distribución que consoliden la cultura del “buen comer”.
