Cuándo viajar a estos paraísos culinarios

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Si eres de los viajeros que se comen el mundo a mordidas, KAYAK, el buscador de viajes líder a nivel mundial, te comparte los mejores consejos para que sepas cuándo es el mejor momento para visitar estos paraísos culinarios.

España

Las diversas regiones del país brindan a la gastronomía española una riquísima variedad. Las influencia de los países vecinos, así como la historia y tradiciones de cada zona, dio como resultado platillos que hoy son famosos alrededor del mundo. En el norte de España predominan los pescados y mariscos, en Galicia son famosos los pulpos a la gallega. Al sur, la cocina de Andalucía tiene una rica influencia de los moros y una de sus más famosas recetas es el gazpacho frío. La gastronomía española es un deleite para los amantes del buen comer, sus jamones serranos y embutidos para muchos son los mejores del mundo, y no dejemos fuera su platillo más famoso y más replicado en países como México; la paella.

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Perú

La escena gastronómica peruana cada día toma más fuerza y no es para menos, su cocina fusión ha impresionado el paladar de los más exigentes comensales. La historia del mestizaje es la que le dio al mundo de las creaciones culinarias más interesantes de Sudamérica, con la llegada de inmigrantes españoles, africanos, japoneses, italianos e incluso chinos; lo mejor de la cultura gastronómica de las naciones se mezcló para brindar a los ingredientes locales una explosión de sabores únicos. Este año en la lista de los 50 mejores restaurantes del mundo, Perú contó con 2 restaurantes en el top 10, Central y Maido, ambos en Lima.

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Francia

La gastronomía francesa es considerada por muchos la más importante del mundo. Los franceses elevaron la conversación culinaria y fueron pioneros en técnicas que enseñaron al mundo de qué se trata la alta cocina. Sus sofisticados ingredientes y la sutileza de sus sabores cautivan el paladar de cualquiera. El respeto por el sabor de los ingredientes y un maridaje que exponga la armonía de los platillos es parte fundamental de la experiencia gastronómica en este país. La comida francesa tiene un sello de calidad que augura la excelencia, basta con sentarse en cualquier restaurante de París, pedir una tabla de quesos y una copa de vino para inspirar a las papilas gustativas.

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• Reservar con 90 días de antelación, los vuelos más baratos saliendo de Ciudad de México a París se encuentran en promedio con esta anticipación.
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• El precio promedio del vuelo entre la Ciudad de México y París es de $18,903 así que te recomendamos que cuando encuentres un vuelo con un costo de $16,887 o menor, lo compres.

Oaxaca

Un estado que ha contribuido inmensamente a posicionar la comida mexicana alrededor del mundo, la tradición y diversidad de preparación de los platillos fue reconocida por la UNESCO y denominó a la gastronomía oaxaqueña como Patrimonio Cultural de la Humanidad. El mole, un platillo prehispánico digno de dioses, ha pasado generación tras generación y Oaxaca ostenta tener las mejores preparaciones de mole en el país. La tierra del mezcal, el tasajo y los chapulines, brinda un festín culinario a todos aquellos que aprecian la tradición y el sabor que la tierra mexicana le brinda a los ingredientes que forman parte de los platillos más ricos de la escena culinaria de México.

¿Cuándo viajar?
KAYAK recomienda:

• Reservar con 70 días de antelación, los vuelos más baratos saliendo de Ciudad de México a Oaxaca se encuentran en promedio con esta anticipación.
• Se considera temporada alta durante marzo, abril y mayo. El mes más barato para volar es noviembre.
• En promedio, las salidas por la mañana son un 5% más caras que por la noche.
• El precio promedio del vuelo entre la Ciudad de México y París es de $2,964 así que te recomendamos que cuando encuentres un vuelo con un costo de $2,227 o menor, lo compres.

Italia

La pasión y la abundancia son dos ingredientes que definen a la cocina italiana. Sus platillos son alrededor del mundo los favoritos para replicar como pizza, pasta, lasagna, risotto, carpaccio que son de los principales legados culinarios que esta cocina ha enseñado al mundo. Sin embargo, no hay mejor lugar para probar los auténticos sabores e ingredientes que en Italia. Nápoles, la cuna de la pizza brinda a los comensales rebanadas de auténtico sabor y tradición. Al sur la cocina siciliana refleja en los pescados y preparaciones lo mejor de los sabores mediterráneos. Finalmente en Roma, aunque los ingredientes son sencillos, las preparaciones son muy creativas como los ñoquis, las brusquetas, las pastas y la lasagna son un excelente ejemplo de la increíble imaginación culinaria de los italianos.

¿Cuándo viajar?
KAYAK recomienda:

• Reservar con 87 días de antelación, los vuelos más baratos saliendo de Ciudad de México con destino a Roma se encuentran en promedio con esta anticipación.
• Se considera temporada alta durante junio, julio y agosto. El mes más barato para volar es noviembre.
• En promedio,* las salidas por la mañana son un 18% más baratas que por la noche.
• El precio promedio del vuelo entre la Ciudad de México y París es de $23,188 así que te recomendamos que cuando encuentres un vuelo con un costo de $20,658 o menor, lo compres.

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