Deliciosas recetas para festejar el día de muertos

Celebra el delicioso Día de Muertos que Koblenz tiene para ti

El Día de Muertos está a la vuelta de la esquina y es la ocasión perfecta para que organices un evento y te luzcas con tus invitados, poniendo a prueba tus habilidades culinarias.
No lo pienses más y haz que tus invitados recuerden esa noche como la más divertida del año. Tu fiesta del Día de Muertos sabe mejor con las recetas que
Koblenz ha preparado para ti.

A continuación, te proponemos 3 platillos fáciles, rápidos y divertidos que dejarán a todos con la boca abierta. ¡Dan miedo de lo irresistiblemente ricos que están!

PIE DE CAMOTE Y CALABAZAS

Para el relleno:
400 gr de camote a medio cocer.
400 de calabaza cocida en piloncillo, azúcar o de control.
2 cucharadas de canela molida.
1 clavo de olor.
1/2 queso crema.

Para la base:
1 paquete de galletas de canela.
10 dátiles.

Preparación:
• En una licuadora Koblenz colocar todos los ingredientes del relleno y
dejar homogeneizar de 2 a 3 minutos. Reservar.
• En la Batidora de inmersión colocar en primer lugar las galletas y
procesar, paso seguido los dátiles sin hueso y volver a procesar hasta
alcanzar una base media sólida.

• En un refractario extender la base y refrigerar por 10 minutos, paso seguido verter la mezcla y congelar por al menos 3 horas.

PAN DE MUERTO

Ingredientes:
1 sobre de 11g de levadura en polvo.
4 cucharadas de agua.
1 cdita. de azúcar.
800 g de harina de trigo.
¾ de taza de azúcar.
1 lata de 378 g de leche evaporada.
1 huevo.
1 yema de huevo.
2 cucharadas de ralladura de naranja.
180 g de mantequilla.

Para barnizar:
1 huevo.
90 g de mantequilla.
1 taza de azúcar.

Preparación:
• Precalentar el horno a 180°C en la estufa Koblenz
• Mezcla la levadura con la cucharadita de azúcar y el agua tibia, espera
hasta que doble su volumen.
• Forma una fuente con la harina y el azúcar, vierte en el centro la levadura,
la leche evaporada, el huevo, la yema, la ralladura y la mantequilla.
Mezcla todos los ingredientes hasta formar una pasta. Amásala y golpéala contra la mesa hasta que esté tersa, elástica y no se te pegue en los dedos.

• Déjala reposar en un lugar tibio hasta que doble su volumen.
• Reserva una cuarta parte de la masa para formar los huesos.
• Divide la masa en 10 partes iguales y forma bolas, colócalas en charolas
previamente engrasadas y enharinadas. Con la masa que reservaste
forma 20 tiras para los huesitos y colócalas cruzadas sobre los panes que
formaste y en la parte superior coloca una bolita muy pequeña. Deja
reposar hasta que esponje.
• Barniza con huevo y hornea durante 30 minutos a 180 grados en la estufa
Koblenz.
• Retira del horno, barniza con la mantequilla y espolvorea con azúcar.

TAMALES DE PIÑA DE DIETA

Ingredientes:
400 gr de harina de avena.
200 gr de piña natural.
Aceite de coco.
Splenda al gusto.
6 huevos.
Pasitas o arándanos 100 gr.
Hojas para tamal 20 piezas.

Preparación:
• En la batidora de inmersión colocar la harina de avena la piña en cuadros
y los demás ingredientes. Procesar y reservar.
• Ya con las hojas de tamal preparadas, poner la cantidad necesaria al
centro y darle forma.
• Hornear en horno de Convección o Estufa a 200 grados por 10 minutos.

ATOLE DE CAJETA

Ingredientes:
2 latas de leche evaporada.
Medio kilo de cajeta.
1 litro de leche regular.
200 gr de Maizena.

Preparación:
• En una licuadora Koblenz licuar la lata de leche evaporada y el medio litro
de cajeta. Reservar.
• En una cacerola colocar la mezcla a fuego lento en la Estufa Koblenz,
antes del hervor agregar media lata de leche evaporada y medio litro de
leche regular.
• Dejar hervir por 19 minutos, si es necesario y queda muy espeso agregar
más leche evaporada y regular.

¿Viste que sencillos están? Con estas recetas y de la mano de las licuadoras
Koblenz serás el alma de la fiesta. Las hay de distintos colores, capacidad,
velocidades, cuchillas de acero inoxidable, garantía por dos años y, además,
vienen con graduación en el vaso para que estas y todas tus demás recetas te
salgan a la perfección.
No dejes pasar un minuto más y sorprende a tus invitados con las recetas más
deliciosas. ¡Manos a la obra!