Demuestra tu amor este 10 de mayo con el delicioso sabor de Chocolate Abuelita
(Hamburguesas BBQ y Cheesecake de Chocolate Abuelita®)
Chocolate Abuelita® se ha vuelto protagonista de las mejores y más cálidas reuniones en las familias mexicanas. Uno de los motivos principales de tener esos encuentros tan divertidos y especiales es esa deliciosa tableta de chocolate con un toque de canela y el Día de las Madres no será la excepción.
Festejemos juntos a esa mujer que conjuga todas las profesiones a la vez, siempre con un cariño inigualable, el indispensable amor de mamá. Para llenarla de gozo y sabor en su día, en esta ocasión prepararemos una hamburguesa BBQ de Chocolate Abuelita®, culminando con un rico Cheesecake de Chocolate Abuelita®.
El plato fuerte del Día de las Madres son las hamburguesa BBQ de Chocolate Abuelita®, para las que necesitamos lo siguiente:
1 taza de cátsup
3 cucharadas de mostaza
¼ cucharadita de comino, molido
6 cucharadas de Chocolate ABUELITA® Granulado
4 cucharadas de Salsa Tipo Inglesa
3 cucharadas de Jugo MAGGI®
6 carnes para hamburguesa (800 g)
1 cebolla, fileteada
6 hojas de lechuga italiana, desinfectada
6 rebanadas de queso tipo manchego
6 bollos para hamburguesa
La preparación consiste en:
1.- Mezcla en un tazón la cátsup con la mostaza, el comino, el Chocolate Abuelita® Granulado, la Salsa Tipo Inglesa, el Jugo MAGGI® y reserva.
2.- Cubre la carne con un poco de la mezcla de chocolate y ásalas en una sartén caliente hasta que dore por ambos lados. Asa las cebollas con la salsa BBQ restante y cocínalas hasta que doren.
3.- Calienta los bollos, coloca encima la lechuga con la carne, el queso y las cebollas. Sirve y ofrece.
Tiempo de preparación: 25 minutos + cocción.
Consejo culinario: Puedes agregar un poco de chile chipotle molido a la salsa BBQ para darle un tono picante.
Para el postre prepararemos el cheesecake de Chocolate Abuelita®, necesitando los siguientes ingredientes:
Base
½ barra de mantequilla, fundida (45 g)
30 piezas Galletas Marías, molidas (120 g)
Relleno
2 paquetes de queso crema, a temperatura ambiente (190 g)
1 bolsita de Leche Condesada (190 g)
1 taza de Leche Evaporada (360 g)
1 lata de Media Crema (225 g)
2 barras de Chocolate para Mesa Abuelita®, ralladas (90 g c/u)
2 sobres de grenetina (7 g c/u), hidratada en ½ taza de agua (125 ml) y disuelta a baño María
Cobertura
¾ taza de Chocolate en polvo granulado Abuelita® (120 g)
2 cucharadas de mantequilla, fundida (30 g)
1 envase de Media Crema (190 g)
2 sobres de grenetina (7 g c/u), hidratada en ¼ taza de agua (68 ml) y disuelta a baño María
½ taza de frutos rojos (75 g)
Hojas de menta
El toque de amor de este Cheesecake lo daremos de la siguiente manera:
1.- Para la base, mezcla las galletas María con la mantequilla, vierte en un aro para pastelería previamente forrado con aluminio en la base y acetato en las paredes. Presiona ligeramente para formar una costra, refrigera.
2.- Para el relleno, bate el queso hasta acremar, agrega la Leche Condesada LA LECHERA®, la Media Crema NESTLÉ®, el Chocolate para Mesa ABUELITA® y la grenetina. Vierte el relleno sobre la base; refrigera hasta que este firme.
3.- Para la cobertura, mezcla el Chocolate en polvo granulado ABUELITA® con la mantequilla, la Media Crema NESTLÉ®, la grenetina, vierte sobre el cheesecake y refrigera. Decora con los frutos rojos y las hojas de menta.
Tiempo de preparación: 40 minutos + refrigeración.
Consejo culinario: Si deseas un sabor cítrico puedes añadir un poco de ralladura de naranja al relleno.
Feliz Día de las Madres te desea Chocolate Abuelita®