Dip de atún y chipotle con papas

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Ingredientes

3 tazas Papa Congelada de Estados Unidos, corte recto
1 lata de atún en aceite
1 taza mayonesa
1 chile chipotle adobado
1 limón amarillo
3 cucharadas aceite de oliva
½ diente de ajo
½ taza mezcla de brotes
Aceite
Sal y pimienta

Preparación

Escurra el atún, licúelo con la mayonesa, chile, aceite de oliva, ajo y jugo de limón; salpimiente.

Fría las papas congeladas en suficiente aceite caliente hasta que doren; retire a papel absorbente y agregue un poco de sal.

Acompañe el dip con las papas.

Tiempo de preparación: 15 minutos
Dificultad: Baja
Rinde 4 porciones

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