Como cada año, llega la noche más esperada del mundo del entretenimiento, en la que la gente suele reunirse para celebrar quién tiene más aciertos eligiendo a los ganadores de los premios más importantes en el mundo del cine.
Y qué mejor momento para acompañar una noche llena de glamour, que con la nueva línea de Hummus La Costeña®. De acuerdo con los nutricionistas[1], el hummus es un complemento ideal al tener aporte de proteínas, nutrientes, bajo contenido en grasas, además de ayudar a reducir el colesterol, entre otros beneficios. Por ello, la compañía de conservas lanza su nueva línea hecha a base de garbanzo, que cuenta con dos presentaciones: la clásica y con chipotle, uniendo su experiencia y calidad en chiles, en un producto vanguardista para disfrutar en familia y con amigos.
Disfruta de dos deliciosas y originales recetas que harán de esta gala de cine, una que sin duda llegará a las expectativas de tus invitados:
Tosta de Hummus Clásico con Vegetales
Ingredientes:
- 4 rebanadas de pan rústico (rebanadas gruesas de 2 centímetros de grosor)
- 4 cucharaditas de aceite de oliva
- Sal y pimienta negra molida al gusto
- 1 lata de Hummus Clásico La Costeña®
- 8 hojas de lechuga italiana
- 2 piezas de jitomate saladet rebanado
- 1 pieza de aguacate hass rebanado
- Nachos de jalapeños La Costeña® (drenados) al gusto
Preparación:
1. Rociar las rebanadas de pan rústico con el aceite de oliva, sazonar con sal y pimienta al gusto tostar por ambos lados.
2. Untar las rebanadas de pan con Hummus Clásico La Costeña®, agregar hojas de lechuga, rebanadas de jitomate, rebanadas de aguacate.
3. Terminar con Nachos de Jalapeños al gusto.
Portobello gratinado con Hummus con Chipotle
Ingredientes:
- 4 piezas de hongos portobello
- 1 lata de pimiento morrón en tiras La Costeña® (drenado)
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 4 cucharadas de cebolla picada
- 1 diente de ajo picado
- Sal y pimienta negra molida al gusto
- 1 lata de Hummus con Chipotle La Costeña®
- 1 taza de queso tipo manchego rallado
- 55 g de pan molido
- 1 pizca de ajo en polvo
- 1/2 cdta de cebolla en polvo
- 2 cucharadas de perejil picado
Preparación:
1. Retirar el pie y orillas de los hongos portobello y picarlos. Picar el pimiento morrón, calentar el aceite de oliva, acitronar la cebolla y el ajo, incorporar los pimientos, sazonar con sal y pimienta al gusto.
2. Añadir el Hummus con Chipotle y mezclar. Añadir el portobello picado, cocinar por 4 minutos y reservar.
3. Mezclar el queso tipo manchego, pan molido, ajo en polvo, cebolla en polvo, perejil picado.
4. Rellenar los portobellos con la mezcla de Hummus, espolvorear con la combinación de queso y hornear a 200 °C por 6 minutos o hasta que el queso esté totalmente gratinado y servir.
Recuerda que puedes visitar https://www.lacostena.com.mx/es/recetas/ para conocer más platillos con los que podrás deleitar a tus invitados en esta noche de los premios de la Academia.
[1] Beneficios del hummus, ABC España.