Dulce Agonía’, polémico documental que da rostro y nombre a la catástrofe nacional provocada por la epidemia de obesidad y diabetes

• 500 mil personas murieron por diabetes el en el sexenio pasado. Más de 4.5 millones de enfermos no están atendidos.
• En el 2013 se registraron 75 mil amputaciones en México provocadas por la diabetes.

Ciudad de México a 1 de abril de 2014.- ‘Y otro día más se levantó Don Gonzalo con los ánimos de siempre a vender en el mercado, creyendo fielmente que todo iba a mejorar, que los 2,680 pesos que tenía que juntar a la semana para sus hemodiálisis funcionarían y  se sentiría mejor, pero no fue así. La diabetes fue consumiendo su cuerpo lentamente, el cansancio era demasiado, su cuerpo terminó cediendo y un día ya no regresó’.

A sus 45 años que parecían 60, Don Gonzalo junto con varios testimonios más, dan rostro humano a las alarmantes cifras de la diabetes en el documental ‘Dulce Agonía’, que muestra con datos y opinión de más de 20 expertos, las maniobras de mercadotecnia, cabildeo e influencia política que usa la industria refresquera y de comida rápida para ‘conquistar’ a sus potenciales clientes.

Con la intervención de expertos nacionales y extranjeros, así como con el testimonio de las víctimas de esta epidemia, ‘Dulce Agonía’, expone a un Estado ausente y omiso en la protección del derecho a la salud y la intervención de la gran industria de alimentos y bebidas bloqueando todo tipo de política pública que busque enfrentar la epidemia que han generado.

El documental, es una producción de El Poder del Consumidor, dirigido por Cacto Producciones, con el apoyo de la Fundación Heinrich Böll y Bloomberg Philanthropies, en la que se entrelazan las historias de Gonzalo Hernández, Pedro López, María Velázquez, Alfonso Vizcarra, Aurora Sandoval y José Ramírez, todos ellos hombres y mujeres en edad productiva, que a causa de su enfermedad enfrentan severos problemas de salud como amputaciones, ceguera y en los casos de Don Gonzalo y  Doña Aurora lamentablemente la muerte.

El largometraje pone en evidencia reveladoras formas de mercadotecnia, en las que la industria refresquera adapta su publicidad y hasta su costo para llegar a los indígenas mexicanos, a través de carteles en su propio dialecto, retomando sus costumbres en rituales y bajando el precio de sus productos con respecto a otras zonas del país.

Los datos en nuestro país por diabetes son alarmantes, tan sólo en el sexenio pasado murieron cerca de 500 mil personas y aproximadamente 4.5 millones de enfermos no están atendidos, como señala Julieta Ponce, Nutrióloga del Centro de Orientación Alimentaria.

En el 2013 se registraron 75 mil amputaciones en México. Como señalan expertos no hay capacidad humana y recursos para atender el pie diabético e impedir las amputaciones, las instituciones públicas recurren a la amputación.

 

 

 

El Dr. Francisco Martínez de la Sociedad Mexicana de Oftalmología comenta en el filme, que la  diabetes es la primera causa de ceguera en población productiva, ceguera irreversible en gente que está generando, para su familia o para un país, lo que tiene un impacto económico muy grande. El costo total de la diabetes en México pasó de 2, 970 millones de pesos en el 2003 a       8,836 millones en el 2010. De acuerdo con la Organización para la Cooperación  y Desarrollo Económicos (OCDE), una persona con sobrepeso gasta 25% más en servicios de salud, gana 18% menos que el resto de la población sana y presenta ausentismo laboral.

Se registra la declaración del Relator Especial sobre el Derecho a la Alimentación de Naciones Unidas, señalando la Coca-colinización que sufre en México. Se documenta la penetración de esta empresa y el alto consumo de estas bebidas

En el caso de las niñas y niños el panorama no se muestra mejor. Actualmente se ha observado una alta incidencia como consecuencia del deterioro de los hábitos de alimentación y la alta ingesta de bebidas y productos azucarados. El Dr. Juan Rivera, Director de Investigación en Políticas y Programas de Nutrición en el Instituto Nacional de Salud Pública, da a conocer que 1 de cada 3 escolares y adolescentes tienen sobrepeso u obesidad, lo que hace que México, sea uno de los países con prevalencias mayores en todo el mundo. En la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición (ENSANUT) 2012 la prevalencia de sobrepeso para la población escolar (5-11 años) fue de 19.8 y la de obesidad de 14.6%.

El Doctor Salvador Villalpando quien lleva la Clínica de Obesidad del Hospital Infantil de México Federico Gómez, señaló en el documental: “¿Te costaría trabajo pensar en un niño de once años que tuviera presión alta, colesterol alto, resistencia a la insulina y  con inflamación de hígado?, pero eso es lo que vemos  acá en la Clínica de Obesidad. Niños de 8, 9, 12, 15 años que ya tienen este tipo de enfermedades”. Recordó que hace 15 o 20 años del total de los niños que tenían diabetes, más o menos el 80 por ciento era tipo 1, que es genética no relacionada necesariamente con la obesidad. En esta década ya vemos que el 80 por ciento de los niños que tienen diabetes, tienen tipo 2, relacionada a la mala alimentación.

 

Sinopsis Dulce Agonía

 

Dulce Agonía cuenta la historia de Don Gonzalo, un hombre que ha sufrido los estragos de la comida chatarra; a sus 45 años se encuentra enfermo de diabetes. Los datos en nuestro país por esta enfermedad son alarmantes, tan solo en el sexenio de Felipe Calderón murieron cerca de 500 mil personas por diabetes, en el 2013 se registraron 75 mil amputaciones por complicaciones de esta enfermedad. Esta epidemia podría resultar en el colapso del sistema nacional de salud en México.

 

La historia de Don Gonzalo se entrelaza entre los testimonios de diversos expertos académicos y organizaciones civiles a nivel nacional e internacional que exponen la dimensión del problema y presentan propuestas de políticas públicas que deben tomarse para enfrentar esta epidemia.

 

Ficha técnica

 

Dirección: Alejandro Tagle y Amaranta Rodríguez

Productor Ejecutivo: Alejandro Calvillo Unna

Producción: Amaranta Rodríguez

Fotografía: Alejandro Tagle, Amaranta Rodríguez y César Rincón Jiménez

Formato Full HD

Duración 1hr 15min

 

Opiniones en el documental

 

Desde organismos y asociaciones internacionales:

• Dr. Philip James.- Asociación Internacional para el Estudio de Obesidad (IASO).
• Olivier De Schutter.-  Relator Especial sobre el Derecho a la Alimentación de las Naciones Unidas.
• Dr. Enrique Jacoby.- Organización Panamericana de la Salud (OPS).

 

De la academia e instituciones públicas:

• Dr. Abelardo Ávila Curiel.- Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán.
• Dr. Simón Barquera.- Instituto Nacional de Salud Pública (INSP).
• Dr. Francisco Martínez Castro.- Sociedad Mexicana de Oftalmología.
• Dr. Neftalí Rodríguez.- Centro Integral de Manejo y Prevención de Enfermedades Vasculares.
• Dr. Juan Rivera Dommarco.- Instituto Nacional de Salud Pública (INSP).
• Dr. Kelly D. Brownell.- Centro Rudd para Políticas Alimentarias y Obesidad de la Universidad de Yale.
• Dr. Salvador Villalpando.- Clínica de Obesidad Infantil del Hospital Infantil de México Federico Gómez.
• Dr. Walter Willet.-  Escuela de Salud Pública de Harvard. (E.U.A.)
• Dra. Arantxa Colchero.- Instituto Nacional de Salud Pública.
• Dr. Barry M. Popkin.- Universidad de Carolina del Norte en Chapel Hill. (E.U.A.)

 

 

 

 

 

 

 

 

Desde la sociedad civil:

• Julieta Ponce.- Centro de Orientación Alimentaria (COA).
• Constanza Gómez Mont.- Plataforma Integral de Desarrollo Sustentable (PIDES Internacional).
• Dr. Marcos Arana.- Observatorio del Derecho a la Salud, Chiapas.
• Gaspar Morquecho.- Librería Mono de Papel, Chiapas.
• Gustavo Castro.- Otros Mundos, Chiapas.
• Eduardo Bohórquez.- Transparencia Mexicana.
• Dr. Michael Jacobson.- Centro para la Ciencia en el Interés Público. (E.U.A.)
• Matthew L. Myers.- Campaña para Niños Libres de Tabaco. (E.U.A.)
• Alejandro Calvillo Unna.- El Poder del Consumidor.
• Xaviera Cabada.- El Poder del Consumidor.

 

Del sector legislativo:

• Dr. Guido Guirardi.- Pediatra y Senador de Chile.
• Senadora María Marcela Torres Peimbert.- Promotora del impuesto a bebidas azucaradas.

 

Sobre Cacto Producciones

 

Apasionados por la imagen y por las sensaciones causadas en los espectadores, Cacto Producciones se dedica a experimentar nuevas formas de trasmitir las emociones y la realidad, participando principalmente en campañas de interés público como la salud alimentaria, eficiencia vehicular, cuidado del agua, hiper consumo, cambio climático, entre otros.

 

Así mismo, esta casa productora realiza videos musicales, cortometrajes, reportajes y documentales, afines a su compromiso social.

 

EL LUGAR DE MÉXICO EN EL MUNDO EN DIABETES

 

México ocupa actualmente el octavo lugar mundial en la prevalencia de diabetes. Las proyecciones de los especialistas internacionales refieren que para el año 2025, el país ocupará el sexto o séptimo lugar, con 11.9 millones de mexicanos con diabetes. En cuanto a mortalidad por diabetes, México ocupa el sexto lugar mundial y el tercer lugar en el continente americano.

 

PREVALENCIA DE OBESIDAD Y DIABETES

 

De acuerdo con la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición (ENSANUT) 2012, 71.2% de los adultos y 34.4% de los escolares (5-11 años) presentan sobrepeso u obesidad.

 

Con base en la ENSANUT 2012, 9.2% de la población ya contaba con un diagnóstico médico previo de diabetes (6.4 millones), presentando un incremento de 2.2 puntos porcentuales respecto de la registrada en el año 2006, lo que significa que 1 de cada 10 adultos en México tiene diabetes.

 

Desde el 2000, la diabetes es la principal causa de muerte en México, ocasionando el 17.2% de las muertes.  Cada hora se diagnostican 38 nuevos casos de diabetes y cada dos horas mueren 5 personas a causa de complicaciones originadas por la diabetes. De acuerdo al informe sobre Salud en las Américas 2012 de la Organización Panamericana de la Salud, en el 2009 la diabetes fue causante de 78,121 muertes. Tanto en hombres como en mujeres las tasas de mortalidad muestran una tendencia ascendente en ambos sexos con más de 70 mil muertes y 400,000 casos nuevos anuales.

 

 

 

En los últimos 6 años, medio millón de mexicanos murieron por esta enfermedad

 

De cada 100 personas con diabetes, 14 presentan alguna complicación renal. 2 de cada 5 pacientes comienzan a perder la vista. La diabetes es la principal causa de ceguera en edad productiva. 30% de los problemas de pie diabético termina en amputación, convirtiendo a la diabetes en la principal causa de amputaciones a causa de una enfermedad.

 

LOS COSTOS DE LAS EPIDEMAS  PARA MÉXICO

 

El costo total de la diabetes en México pasó de 2, 970 millones de pesos en el 2003 a 8, 836 millones en el 2010.

 

Según la Organización para la Cooperación  y Desarrollo Económicos (OCDE), una persona con sobrepeso gasta 25% más en servicios de salud, gana 18% menos que el resto de la población sana y presenta ausentismo laboral.

 

Los egresos hospitalarios por enfermedades no transmisibles representan 43.5%. La diabetes mellitus tipo 2 ocupa el sexto lugar en los egresos hospitalarios.

 

La Unidad de Análisis Económico de la Secretaria de Salud estima que el gasto total para la atención del sobrepeso y obesidad en México puede crecer de casi 80 mil millones de pesos que se necesitan actualmente a más de 150 mil millones en 2017.

 

EL CONSUMO DE BEBIDAS AZUCARADAS: LA OBESIDAD Y LA DIABETES

 

México es el consumidor número uno de refrescos en el mundo. Un mexicano consume cada año, en promedio, 163.3 litros de refresco. Además, los mexicanos somos los mayores consumidores de Coca-Cola.

 

Un envase de 600 mililitros de refresco, contiene 12 cucharadas de azúcar.

 

El límite máximo tolerable de azúcar añadida a la dieta  establecido por la Organización Mundial de la Salud (OMS) es de 10 cucharadas cafeteras para una persona adulta y de 7.5 para los niños. Es decir, si un adulto consume únicamente un refresco de 600 mililitros (una lata) al día, rebasa el máximo tolerable de azúcar añadida en un 20%; y cuando un niño toma una bebida de este tamaño, representa 60% más del azúcar adicional tolerable en un día”.

De hecho la OMS está en consulta para disminuir a la mitad sus recomendaciones sobre el consumo del azúcar.

En México, la energía consumida proveniente de bebidas altas en azúcares incrementó más del doble en adolescentes y se triplicó en los adultos, en el periodo de 1999 al 2006.

 

Actualmente se ha observado una alta incidencia de diabetes en niños como consecuencia del deterioro de los hábitos de alimentación y la alta ingesta de bebidas y productos azucarados.

 

La información que contienen los etiquetados de las bebidas azucaradas no orientan realmente a los consumidores, sino que existe una fuerte desorientación y hay mucha información que se oculta, lo cual ha inducido a que se sigan consumiendo productos con alta cantidad de azúcar.

 

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