El chef venezolano Carlos García visitará Treze con Z para realizar una cena exclusiva junto a Paco Campuzano y a Mao Montiel de Dolcenero
Treze con Z, cocina de brasas y mar, convoca a foodies y sibaritas a vivir una experiencia gastronómica irrepetible. Se trata de una cena a cuatro manos, creada por los chefs Carlos García y Paco Campuzano, chef ejecutivo de Treze con Z, además del toque dulce a cargo de Mao Montiel de Dolcenero.
Esta cena maridaje que se realizará el próximo sábado 8 de junio a las 19:30 horas, tiene como objetivo fusionar el talento de dos de los chefs más destacados de Latinoamérica. Ambos crearán un menú de seis tiempos acompañado de seis diferentes etiquetas de vino y champagne.
De nacionalidad venezolana, Carlos García, ha trabajado en destacadas cocinas en Europa, Latinoamérica y actualmente está al frente de Obra Kitchen Table, en la ciudad de Miami (Florida, EU) donde su propuesta culinaria es una metáfora de los sabores latinoamericanos. El año pasado fue reconocido como El mejor chef de Latinoamérica en la premiación de la lista “50 Mejores Restaurantes de América Latina”, realizada en la ciudad de Bogotá.
Carlos García, además de dirigir el restaurante Alto, en Caracas (Venezuela), es miembro fundador y director de Barriga llena, corazón contento, iniciativa que busca alimentar y nutrir a niños y familias de escasos recursos.
Con una carrera contundente, el chef mexicano Paco Campuzano ha fortalecido su propuesta gastronómica a través su experiencia en destacadas cocinas como el restaurante Chila en Argentina; en El Celler de Can Roca; en España y en ciudad de México en Raíz, Estudio Millesime, Nexo Wine Bistrot y actualmente al frente de Treze con Z, donde propone un menú que es resultado de la combinación de experiencias a través del mundo y con un toque mexicano inigualable.
Mientras que Mao Montiel de Dolcenero, quien pondrá el toque dulce a la velada, y deleitará a los asistentes con sus afamados chocolates de diseño. Su trabajo como repostero lo ha llevado a colaborar en cenas de la mano de reconocidos cocineros mexicanos, tales como Jonatan Gómez Luna, Guillermo Beristain, Pablo Salas y Jesús escalera, por mencionar algunos. En su faceta de artista ha montado exhibiciones comestibles en Tokyo y México.
Treze con Z, cocina hecha con honestidad y pasión, ofrece esta cena maridaje a cuatro manos con los chefs Carlos García, Paco Campuzano y Mao Montiel, con uncosto de $2,500 pesos más servicio, exclusivo para noventa comensales. Toda una fiesta gastronómica imperdible para los amantes del buen vivir.
Treze con Z
Volcán 150, Lomas – Virreyes, Lomas de Chapultepec
