El Día del Pepino se celebra con Hendrick’s Gin

Desde hace 10 años, por iniciativa de un grupo de agricultores en Inglaterra, se instituyó el 14 de junio como el Día del Pepino, una fecha dedicada a celebrar a esta fruta y sus refrescantes virtudes.

Para Hendrick’s Gin, el pepino tiene un lugar muy especial, porque en su extraordinario proceso de la destilación se incluye una infusión de esta fruta, así como de pétalos de rosa, junto con 11 ingredientes botánicos que dan como resultado una ginebra refrescante y de un delicioso aroma floral, donde se conjugan ligereza y complejidad.

Además, no hay mejor manera de coronar los famosos cocteles de Hendrick’s Gin que con un poco de pepino, ya sea con una sencilla rodaja o presentado en otro tipo de corte, que hacen que la bebida sea aún más fresca y deliciosa.

Gerardo Hernández “Fiera”, reconocido bartender y embajador de Hendrick’s Gin en México, comparte algunas recomendaciones para cortar un pepino y cuidar el producto; así se potenciará el sabor de los cocteles.
• La fruta debe estar fresca, pero no congelada, porque se altera su consistencia.
• El lugar donde corte el pepino debe estar limpio, para que no se contamine la fruta.
• Se debe usar un cuchillo recién lavado, para que no se impregne de otros sabores y se altere la integridad del coctel.
• El cuchillo debe tener suficiente filo para que el corte sea preciso, de modo que las rebanadas o cubos sean perfectos.
• Para manipularlo mejor, al momento de cortar se debe apoyar sobre una superficie.
• Si se las rebanadas se van a usar para decorar la copa, no se deben cortar muy delgadas, para que no se rompan al momento de montarlas.
• Si se les deja la cáscara, las rebanadas serán más fáciles de manejar, pero la preparación podría adquirir un suave toque amargo.
• En caso de que se corten cubos para presentarlos junto con la copa sobre una montura especial, es preferible que se quiten las semillas, para que no se desjugue el pepino y se arruine la presentación.
Llegó el momento de preparar uno de los cocteles más emblemáticos de Hendrick’s Gin

Perfect Serve
Ingredientes:
• 50 ml Hendrick’s Gin
• Hielo
• 150 ml agua tónica
• 3 rodajas de pepino delgadas
Preparación:
Sirve hielo en un vaso, agrega Hendrick’s Gin y completa con el agua tónica. Revuelve suavemente y decora con el pepino.

El Día del Pepino se celebra con Hendrick’s Gin