elGourmet estrena Los favoritos de Osuna en Querétaro

elGourmet estrena Los favoritos de Osuna en Querétaro, una serie de cuatro capítulos que revela la variedad y riqueza de la gastronomía queretana a través del chef Eduardo Osuna, quien invita a los espectadores a explorar los sabores, lugares y personajes que dan vida a la escena culinaria en esta ciudad. La producción inicia el miércoles 4 de junio a las 6 de la tarde, presentando una visión personal y cercana de cada rincón emblemático que visita.

Los favoritos de Osuna en Querétaro destacan por ofrecer una experiencia que combina tradición y modernidad. En el primer episodio, el chef comienza en el centro histórico, disfrutando de las famosas pizzas de Salvatore, un italiano que ha mantenido viva la tradición napolitana en México. La exploración continúa en el Rancho San Josemaría, donde se produce queso de oveja de primera calidad, mostrando el cuidado en cada etapa de la elaboración. La dupla culinaria se fortalece con una visita al restaurante Tikua, dirigido por el chef Alberto Brito, quien fusiona las influencias tradicionales mexicanas con toques contemporáneos, reflejando la diversidad gastronómica local.

Osuna también permite a los espectadores adentrarse en la cultura de la bebida en un BierGarten de la Cervecera Hércules, donde se puede degustar desde embutidos artesanales hasta una amplia gama de cervezas artesanales. La temporada se complementa con un recorrido por la comida callejera queretana, considerado uno de los sabores genuinos de Los favoritos de Osuna en Querétaro. En el Mercado La Cruz, las gorditas de “El Güero” y Lupita se convierten en una parada obligada, permitiendo comprender la importancia de la comida de calle en la identidad local.

La serie también presenta platos tradicionales en Nicos, donde se prepara la sopa seca de natas, un símbolo de la cocina mexicana auténtica. La visita continúa en La taberna El Quillo, un rincón que se especializa en cocina española, y en Kazu´s Kitchen, que trae un toque japonés para sorprender el paladar. Para culminar en un estilo más campirano, la visita a La ordeña del Racho Santamarina permite disfrutar de una cocina que se basa en ingredientes del huerto, demostrando el compromiso con la frescura y la sostenibilidad en Los favoritos de Osuna en Querétaro.

Con este recorrido, la serie logra captar la esencia de la gastronomía queretana, resaltando su variedad y autenticidad. La apuesta de elGourmet por mostrar estos sabores es una forma de acercar a público mexicano y de otros países a la riqueza culinaria de Querétaro, enfocándose en la tradición, innovación y pasión que caracterizan a cada uno de los lugares presentados. Los favoritos de Osuna en Querétaro invita a los espectadores a redescubrir una ciudad llena de historias y sabores que reflejan su alma cultural y gastronómica.

Las personas interesadas podrán disfrutar de Los favoritos de Osuna en Querétaro en elGourmet a partir del miércoles 4 de junio en horario de 6pm, con repeticiones los sábados a las 3:30pm, una propuesta ideal para quienes desean conocer más sobre las raíces y el talento culinario que hacen de Querétaro un referente en la gastronomía mexicana.

La serie no solo es un recorrido por los sabores, sino también una oportunidad para entender cómo la cultura y el carácter queretano se reflejan en su comida, haciendo énfasis en la diversidad y calidad que se puede encontrar en cada rincón de la ciudad. Cada episodio es una invitación a explorar, experimentar y valorar la identidad de la gastronomía local, posicionando a los favoritos de Osuna en Querétaro como una referencia obligada para amantes de la buena cocina y la cultura mexicana.