Expo Café
Marcos Gottfried, Director de Tradex Exposiciones Internacionales inauguró la tercera edición de Expo Café & Gourmet Guadalajara, acompañado de representantes de la Secretaría de Promoción Económica del Estado de Jalisco, de la Cámara de la Industria Alimenticia de Jalisco, de la Asociación Mexicana de la Cadena Productiva del Café, así como de la Asociación Mexicana de Cafés y Cafeterías de Especialidad, principales actores de las industrias del café y productos gourmet del Occidente del país.
“En esta edición esperamos contar con la asistencia de más de 8,000 visitantes entre emprendedores, dueños de cafeterías, restaurantes, hoteles, tiendas de autoservicio y amantes del buen café y del buen beber”, informó Gottfried.
El Directivo informó que durante los tres días de exposición, en Expo Café & Gourmet 2013 se llevarán a cabo una serie de talleres teórico-prácticos para conocer técnicas y productos. Además, será la casa de la 4ª Competencia Mexicana de Baristas Región Centro-Occidente y de la 3ª Competencia Mexicana de Catación certámenes en los que participarán los mejores talentos de la región.
Por otro lado, el Lic. Juan José Tamayo Davalos, Presidente Estatal de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados del Estado de Jalisco puntualizó, “Expo Café & Gourmet Guadalajara, es un evento que apoya a los productores nacionales y cuenta con el apoyo incondicional de los restauranteros de Jalisco.”
Por su parte, Arturo Hernández Fujigaki, Presidente de la Asociación Mexicana de Cafés y Cafeterías de Especialidad añadió, “este es un foro en el que se promueve el consumo interno del café nacional, se ha convertido en un gran soporte para la industria cafetalera que está pasando por un momento complicado debido a la baja en los precios y la roya.”
Para finalizar Marcos Gottfried dijo, “invito a todos Jaliscienses a que asistan a la exposición y a que se tomen una taza al día de café mexicano y apoyemos a la industria.”
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