FESTEJA A PAPÁ CON DELICIOSOS PLATILLOS HECHOS CON CARBONELL TOQUE DE OLIVA

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Se acerca una de las fechas más importantes del año, el 17 de junio será un día especial, ya que además de disfrutar el partido de México, festejaremos a papá, nuestro primer héroe, a ese hombre incondicional que nos apoya en cualquier momento y escenario, por lo que ahora te compartiremos un rico menú para festejar al rey de la casa como se merece.
Empecemos con una entrada que les encantará a los papás; para preparar unas deliciosas papitas con queso, necesitamos:
• 1 kilo de papa cambray
• 1 cucharada de consomé de pollo
• 6 chiles de árbol
• Queso Mozzarela
• 1/4 de taza de Aceite Carbonell Toque de Oliva
• 1 pizca de sal
El proceso de preparación es facilísimo, solamente:

1. Hierve las papas en una olla con agua y sal, hasta que estén suaves, pero no deshaciéndose.
2. Tuesta los chiles en un sartén a fuego medio-bajo y licúalos con el consomé granulado.
3. Calienta el Aceite Carbonell Toque de Oliva en una cacerola amplia.
4. Escurre bien las papas cocidas y sofríelas en el aceite caliente durante unos minutos.
5. Agrega el queso mozzarela y sigue cocinando hasta que queden adobadas.

Ahora vamos con la sopa, y para el Día del Padre, nada mejor que una rica sopa de jitomate y albahaca. Lo que necesitamos es:

• 4 cucharadas de Aceite Carbonell Toque de Oliva
• 2 cebollas
• 1 kg de jitomate muy maduros
• 2 tazas de caldo de pollo
• 1 cucharada sopera de azúcar mascabado
• 1 cucharada de albahaca finamente picada
• Requesón o crema agria de leche
• Sal y pimienta al gusto
• Crutones
Para prepararla, sigue estas instrucciones:
1. Corta las cebollas en filetes y saltéalas por unos minutos con el Aceite Carbonell Toque de Oliva o hasta que estén doradas.
2. Pon a hervir los jitomates con agua, no olvides hacer una cruz con un cuchillo en la parte superior, para escalfar.
3. Pásalos a agua fría para detener la cocción y retira la piel.
4. Trocéalos y colócalos en la cazuela con la cebolla y la albahaca picada.
5. Agrega sal, pimienta y el caldo de pollo.
6. Deja cocinar a fuego medio durante media hora, en este tiempo, agrega poco a poco el azúcar mascabado para incorporar.
7. Rectifica la sal y pimienta para una mejor sazón.
8. Sirve acompañado de hojas frescas de albahaca y Crutones.

Y, por último, el plato fuerte, la estrella del menú para los papás de México, una deliciosa carne a la cerveza, para prepararla necesitamos:

• 1 cda de Aceite Carbonell Toque de Oliva
• 1 kg. de rib-eye
• 4 cdas de salsa inglesa
• 2 cditas de ajo picado
• 2 cdas de orégano seco
• 1 cdita de comino molido
• 1 litro de cerveza obscura
• Sal y pimienta
La preparación es la siguiente:
1. Coloca la carne en un recipiente hondo, que permita que sea cubierta con la mezcla.
2. Agrega el Aceite Carbonell Toque de Oliva, la salsa inglesa, ajo picado, orégano seco y comino molido sobre la carne.
3. Esparce con las manos y cubre con la cerveza oscura.
4. Cubre con papel film o coloca en una bolsa con cierre, deja reposar por dos horas.
5. Permite marinar por, al menos, 2 horas.
6. Coloca la carne a la parrilla y cocina a tu gusto.
El próximo domingo será un día muy especial, con un menú espectacular, hecho con el toque que solamente Aceite Carbonell Toque de Oliva le puede dar.

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