FONDUE DE CARAMELO

ESPECIALISTA: LUCRECIA CUTLER

Para 6 porciones

INGREDIENTES
-110 G. AZÚCAR
-100 G. AZÚCAR RUBIO
-125 C.C. LECHE CONDENSADA
-2 CDAS. FÉCULA DE MAÍZ
-250 C.C. CREMA DE LECHE

PARA LOS CUADRADITOS
-200 G. MANTECA
-450 G. AZÚCAR
-2 HUEVOS
-4 YEMAS
-RALLADURA DE 1 LIMÓN
-JUGO DE 1 LIMÓN
-1 PIZCA DE SAL
-1 CDA. LECHE
-500 G. HARINA LEUDANTE
-100 G. CHOCOLATE PARA TAZA

PARA ACOMPAÑAR
-250 G. FRUTILLAS
-3 NARANJAS
-1 ANANÁ
-4 KIWIS
-3 PERAS

Procedimiento:
Fondue:
Disolver los azúcares sobre fuego mediano. Mezclarla leche condensada con la fécula. Agregárselo al caramelo y revolver sobre el fuego hasta que esté todo disuelto.
Pasar al caquelón e ir revolviendo para que no se pegue.

Cuadraditos de limón:
Precalentar el horno a 180°c.
Batir la manteca con el azúcar. Agregar los huevos y yemas de a uno. Agregar la ralladura y el jugo de limón, la sal y la leche. Incorporar la harina leudante envolvente.
Llevar a un molde rectangular. Cocinar en horno por 30 minutos aprox. Cuando sale del horno enfriarlo y cortarlo en cuadraditos chicos.

Previous articleComer con los dedos
Next articleGalletitas griegas
Yesica Floreshttp://www.elblogdeyes.com
Soy Yes, blogger desde hace más de 5 años. Me he especializado en el viejo y olvidado arte de divagar

Deja un comentario

Novedades

8 ideas para iniciar un emprendimiento desde casa

Tener un negocio y manejarlo desde casa es el sueño de muchas personas, ya que esta modalidad ofrece la posibilidad de poder escoger y...

5 poderosas estrategias para promocionar tus productos en internet

Luego de pensar y estudiar las posibilidades de iniciar tu propio negocio, finalmente tomaste la decisión de hacerlo y abrir tu ecommerce, pero aún...

Krispy Kreme y Universal Products & Experiences celebran el mes más espeluznante con las nuevas Donas del Terror

Krispy Kreme y Universal Products & Experiences ama celebrar Halloween, por lo que este año llega con sus nuevas Donas del Terror con diseños...

¿De qué trata la película Ámsterdam?

Solo resta una semana para disfrutar en la pantalla grande de ÁMSTERDAM. El 6 de octubre llega a los cines un nuevo thriller de...

“El repatriado”, la nueva serie original de Star+

El pasado 21 de septiembre estrenó en Star+ la nueva serie original “El repatriado”, una comedia dramática que gira en torno a Leonel Reina...