Receta de Frappé de Fresas

Ingredientes
400 gr de fresas
2 vasos grandes de agua
200 gr de azúcar
cáscara de medio limón

Preparación
1. Lava, desinfecta y corta en pedazos pequeños las fresas.
2. Ponlas en la licuadora a un nivel medio. Después pásalas al congelador.
3. En una olla pequeña pon el agua, el azúcar y la piel del limón, hierve a fuego lento durante 10 minutos. Retira y deja enfriar.
4. Cuando éste frío, agrega el puré de fresas y déjalo reposar por 3 horas.
5. Cuela la mezcla y métela al congelador. Cuando empiece a congelarse, sírvela con hielos.