Gourmet Show 2011

Conferencias, catas, talleres y degustaciones

JUEVES 01 SEPTIEMBRE

12:30 – 13:40 – DIETAS RESTRICTIVAS, NECESIDADES ALIMENTICIAS
Martha Juárez – Delicias para Celiacos
CONFERENCIA – $200

14:10 – 15:40 – CATA – MARIDAJE DE CHOCOLATES CON CERVEZA CALAVERA BEER
Sophie Vanderbecken – Le Camèlèon
CONFERENCIA – CATA – $300

16:00 – 17:40 – ENAMORANDOSE DE LAS MORAS AZULES EN 7 TIEMPOS…
Alejandra Manuel – Inés Masallach – Imalinx
CONFERENCIA – DEGUSTACION – $350

18:10 – 19:30 – EXPERIENCIA RIEDEL
Lic. Rogelio Sosa – Casa Beard
CONFERENCIA – DEGUSTACION – $350

VIERNES 02 SEPTIEMBRE

12:20 – 13:30 – BENEFICIOS DE LOS ALIMENTOS ORGANICOS
Raúl Moreno – Aires del Campo
CONFERENCIA – DEGUSTACION – $300

13:50 – 15:20 – EL VINO MEXICANO, CALIDAD SIN FRONTERAS
Luis Cárdenas – Asociación de Sommeliers Mexicanos
CONFERENCIA – DEGUSTACION – $300

15:40 – 17:20 – PANEL DE PALATABILIDAD, Degustación de carne argentina, carne de Sonora, carne americana y carne Wagyu
María Eugenia Torresarpi – Rancho Las Luisas
CONFERENCIA – DEGUSTACION – $300

17:30 – 19:30 – QUESO, PAN Y VINO; LA COMBINACION PERFECTA
Chef Fabiola Amezcua García – Universidad Latinoamericana
CONFERENCIA – DEGUSTACION – $350

19:40 – 21:00 – CATA DE MEZCALES ARTESANALES Y LOS SECRETOS DE SUS SABIOS CREADORES
Carlos Leal – Mezincu, SA de CV
CATA – CONFERENCIA – $300

SABADO 03 SEPTIEMBRE

12:20 – 13:30 – TECNICAS COCINA TRADICIONAL MEXICANA
Chef Eduardo Bivian – Centro Culinario Ambrosía
TALLER DEMOSTRATIVO – CONFERENCIA – $200

13:50 – 15:20 – CATA DE DULCES Y VINOS MEXICANOS
C.D. Ma.del Rosario Núñez – Q.A. Guillermo Torres
Xicotli
DEMOSTRATIVO – CONFERENCIA – $300

15:40 – 17:00 – LA COCINA DE VALLADOLID, YUCATAN
Chef Roberto Buccio – Centro Culinario Ambrosía
TALLER DEMOSTRATIVO – CONFERENCIA – $200

17:30 – 18:40 – PARADIGMAS DE LOS ALIMENTOS EN MEXICO
José de Jesús Olvera – México de mis Sabores
CONFERENCIA – $200

Yesica Floreshttp://www.elblogdeyes.com
Soy Yes, blogger desde hace más de 5 años. Me he especializado en el viejo y olvidado arte de divagar

Deja un comentario

Novedades

Develemos los 5 mitos más frecuentes de la mantequilla

A lo largo de su historia, la mantequilla ha estado rodeada de diferentes creencias, la mayoría de ellas apuntan a que es un derivado...

Lo nuevo de Israel que no te puedes perder en tu próxima visita

El regreso de los viajeros mexicanos a Israel está lleno de sorpresas con nuevos atractivos, hoteles, restaurantes, bares y experiencias culturales que los viajeros...

Estrella de Oro presenta “noche de oro” como cierre de campaña por su 100 aniversario

La empresa de autotransporte y movilidad Estrella de Oro da cierre a su campaña “100 años brillando contigo” que desde el mes de marzo...

Así se vivió la 3ra. Edición de la Carrera Atlética de Grupo Surman

Tras dos años suspendidos por la pandemia de covid-19, este domingo Grupo Surman, realizó la tercera edición de la carrera atlética de 1, 5...

Llega a AMC el especial “Este es el fin”

Una selección de ocho películas post apocalípticas que recorren desde ciencia ficción a drama. Del jueves 26 al sábado 28, desde las 18:00 horas. ...