INTERCAMBIO DE MENÚS ENTRE GUADALAJARA Y CDMX

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Casa Dragones se une este viernes 1 de mayo a una iniciativa para apoyar a dos de los restaurantes más icónicos de Guadalajara y CDMX.  

Se trata de la primera edición de Correspondencias, una iniciativa que quiere generar vínculos, solidaridad e intercambio de saberes y sabores. 

En esta ocasión el Restaurante Rosetta, en CDMX y Alcalde, en Guadalajara, comparten sus menús en intercambio, disponibles bajo pedido directo en estos restaurantes.  

Rosetta está encabezado por la chef Elena Reygadas, quien en 2014 fue nombrada la Mejor Chef por los Latin America’s 50 Best Restaurants, y su restaurante también se ha incluido en cuatro ocasiones en este prestigioso listado. Por su parte, el chef Paco Ruano dirige Alcalde, el cual ganó el reconocimiento One To Watch 2016, otorgado por Latin America’s 50 Best Restaurants, que considera al restaurante como una estrella en ascenso. 

Así es como esta unión entre dos joyas gastronómicas ofrecerá el menú creado para Rosetta en el restaurante Alcalde que, a su vez, compartirá parte de sus deliciosas recetas para que formen parte del icónico restaurante en CDMX. 

Si te encuentras en la CDMX o en Guadalajara, no pierdas la oportunidad de probar estos menús y disfrutar de media botella de Casa Dragones Blanco. 

Menú de Paco Ruano preparado en Rosetta, Ciudad de México: 

  • Burrata, nopal y hierbabuena 
  • Pulpo al Ajillo
  • Short Rib en su jugo
  • Arroz con Leche

 Menú de Elena Reygadas preparado en Alcalde, Guadalajara: 

  • Endivias, limón amarillo, almendra y vainilla
  • Tortelloni de Tallegio y consomé de verduras tatemadas
  • Short Rib braseado con polenta rústica
  • Mamey, pixtle y taxcalate

Estos menús estarán disponibles sólo este viernes 1 de mayo en envío a domicilio a través de los siguientes números:  

Alcalde: 

Tel: 33 36 15 74 00

WhatsApp:+52 33 18 31 92 08

Rosetta: 

Tel. 55 55 33 78 04

WhatsApp +52 55 39 31 47 02

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