MÁS DE 1000 CERVEZAS SERÁN EVALUADAS EN LA PRÓXIMA COMPETENCIA PROFESIONAL
Esta próxima a concluir la etapa de recepción de muestras de las cervezas que participarán en la 10° edición de la Competencia Profesional Cerveza México 2019, la cual continuará abierta hasta el día de hoy 4 de octubre de 2019.
La competencia organizada por la empresa Asesoría y Consultoría Cervecera SA, conocida como Copa Cerveza Mx, es la competencia cervecera más prestigiosa del país, considerada como las olimpiadas de la cerveza artesanal nacional.
Llevada a cabo cada año durante el marco del evento Cerveza México, la competencia está abierta únicamente a cervecerías comerciales cuya producción se realice en nuestro país, siendo así la competencia más grande de cervezas mexicanas.
Por segundo año consecutivo, la ronda de evaluaciones se llevará a cabo en la Ciudad de Chihuahua, misma ciudad que ha sido sede de recepción de muestras desde 2016.
Las más de 1000 cervezas competidoras se agrupan en más de 50 categorías de acuerdo a su estilo, para ser evaluadas en 3 días a puerta cerrada, por más de 40 jueces, provenientes de 8 países como Argentina, Colombia, Estados Unidos, España, Japón, México, entre otros. Entre ellos figuran maestros cerveceros y jueces de renombre como Brad Kraus (Panamá), Fernando Campoy (España), Jessica Martinez (México), Dick Cantwell (USA), Koichi Arakawa (Japón), entre otros.
“El objetivo principal de la Competencia Profesional Cerveza México, es promover la industria de Cerveza Artesanal, dando a conocer al público en general la calidad de las cervezas producidas en México”,
señalo el Ing. José Ramón Ruiz, Director de la Competencia
La organización cuenta con el apoyo logístico e instalaciones de la empresa Maltas e Insumos Cerveceros SA de CV (MIcerveSA), ubicada en la ciudad de Chihuahua y es avalada por el “Beer Judge Certification Program” (BJCP), organismo referente en cuanto a competencias cerveceras a nivel mundial. La
Competencia Profesional Cerveza México 2019 es posible gracias al apoyo de sus patrocinadores, incluyendo prestigiosas marcas de insumos cerveceros como Fermentis, Avangard, Yakima Chief, Braucraft, Weyermann®, Charles Faram, Haas, Murphy and Son y Great Western Malt
La ceremonia de premiación se llevará acabo el día 24 de octubre del presente año a las 19:00 horas, en el salón Olmeca 1 y 2 del WTC Ciudad de México y se espera contar con cerca de 700 asistentes, entre cerveceros participantes y entusiastas aficionados a la cultura cervecera de calidad, siempre pendientes de quienes resultan ganadores año con año.
Fechas importantes:
2 de Septiembre al 4 de Octubre: Etapa de recepción de muestras (Chihuahua, Chih).
21 al 23 de Octubre: Evaluaciones (Chihuahua, Chih).
24 de Octubre: Ceremonia de premiación en el WTC (Ciudad de México).
Para más información sobre la Competencia Profesional Cerveza México visita:
www.copacerveza.mx/competencia-cerveza-mexico/competencia-profesional/
