Mikel Alonso estrena programa en elgourmet.com
ESTRENOS
LO MEJOR DE LA COCINA ESPAÑOLA
Horario: Jueves a las 21.00 hrs.
Conduce: Mikel Alonso
El carismático chef español, abre las puertas del mundo de la cocina clásica española. Mikel está radicado en México desde hace más de 10 años, desde allí comanda su restaurante considerado por la prestigiosa revista Restaurant Magazine de Londres dentro de los 50 mejores restaurantes del mundo. Luego de su serie “Pinceladas mexicanas”, Mikel presentará ahora recetas de su país como bacalao a la vizcaína, mejillones con vinagreta, crema catalana, gazpacho andaluz y lentejas a la extremeña.
SABOREANDO COLOMBIA
Horario: Miércoles a las 21.00 hrs.
Conduce: Leonor Espinosa
La chef colombiana recorre su Cartagena natal, Barranquilla, Santa Marta y Bogotá para presentarnos lo mejor de su país a través de la gastronomía y cultura de cada una de estas ciudades. En su recorrido, la irán acompañando reconocidos chefs, su hija sommelier, quien preparará tragos típicos del país, amigos y las llamadas “portadoras de tradición” quienes nos mostrarán la cocina colombiana autóctona cocinando junto a Leonor platos tradicionales como el sancocho de guandul, el arroz con lisa y las butifarras y el cayeye, entre otros
CAPÍTULOS DE ESTRENO
TALLER DE COCINA CON ENRIQUE OLVERA
Horario: Miércoles, 22.00 hrs.
Conduce: Enrique Olvera
El prestigioso chef mexicano del restaurante Pujol nos deleita con sus mejores recetas de autor. Gracias a sus explicaciones técnicas y didácticas desde su taller de cocina, el televidente de elgourmet.com se animará a realizar platos creativos de la cocina
mexicana moderna.
LA BUENA DIETA
Horario: Jueves, 20.00 hrs.
Conduce: Josefina Santacruz
Con una larga carrera en los mejores restaurantes de México, la chef Josefina Santacruz se suma a la señal con una serie de cocina casera bien mexicana poniendo especial atención al cuidado del peso. Filete en cama de chile poblano con hongos rostizados, Risotto de huitlacoche con postas de róbalo y mojo de hierbabuena y Sopa verde de mariscos con quesadillas de flor de calabaza, serán algunos de los platos propuestos por la chef, que comenzará cada episodio eligiendo los principales ingredientes de la receta en el mercado y ofreciendo consejos para la realización de una óptima compra de productos.
