Mount Gay lanza su quinta edición limitada de la Master Blender Collection: The Madeira Cask Expression

Mount Gay, la destilería de ron más antigua del mundo –que sigue en funcionamiento desde 1703– ​ que durante más de 300 años ha logrado refinar el delicado arte de mezclar rones exquisitos y repletos de sabor. Y este año, lanza The Madeira Cask Expression, la quinta edición limitada de la serie Master Blender Collection.

Originalmente creada como una celebración de la herencia y experiencia en la elaboración de ron que tiene la destilería –ubicada en el extremo norte de Barbados, lugar de nacimiento del ron–, The Master Blender Collection es presentada cada año para mostrar la maestría y pasión por la innovación inherente a Mount Gay.

La serie de edición limitada debutó en 2018 con el lanzamiento de XO: The Peat Smoke Expression, creada por el ex Master Blender Allen Smith. Desde 2019, cuando Trudiann Branker asumió el cargo de Master Blender, fueron presentadas las expresiones galardonadas Pot Still Rum, The Port Cask Expression y Andean Oak Cask.

Para el lanzamiento de este año, Branker puso sus ojos en Madeira, la hermosa isla portuguesa frente a la costa de Marruecos que ha elaborado un vino enriquecido icónico durante más de 300 años. Usando sólo rones destilados en columna, colocó el líquido en barricas de vino de Madeira curadas por seis años, y observó cuidadosamente cómo maduraba el ron con el tiempo.

Trabajando en estrecha colaboración con su equipo de I+D (Investigación y Desarrollo –R&D, por sus siglas en inglés–), Trudiann revisó las barricas de vino de Madeira que se habían llenado en 2015. Descubrió que el líquido destilado de la columna de añejamiento tenía un perfil de sabor increíble e inmediatamente supo que estaba destinado a ser el próxima ciclo de la Master Blender Collection. Alejándose de la mezcla tradicional de rones de columna y alambique tradicional de Mount Gay, el líquido reveló un perfil hermoso y complejo que no se encuentra a menudo en los rones destilados en columna. Ella y su equipo observaron el perfil de aroma y sabor del líquido, esperando el momento perfecto para sacarlo de los barriles y embotellarlo.

El resultado es una mezcla aterciopelada y generosa que se desenvuelve con cada sorbo. A primera vista, el líquido tiene matices dorados profundos y, al abrirse, la nariz muestra pera, roble, toronja, vainilla y caramelo. En boca, la intensa columna de ron destilado se une con la sutileza de las notas del vino de Madeira en el barril, que incluyen miel, uvas, pera, cáscaras de cítricos y frutos secos. Este ron evoluciona con el tiempo, revelando capas de sabor durante el transcurso de este viaje de degustación.

“Me inspiré en la rica historia y experiencia de Madeira en la maduración del vino”, señala la Master Blender de Mount Gay Trudiann Branker. “Cuando colocamos el ron destilado en columnas en estos hermosos barriles de seis años, tuve la paciente curiosidad de saber que, algún día, el líquido dentro traería un perfil de sabor completamente nuevo a nuestro ron distintivo. Lo que desarrollamos ahí llevó realmente a mi paladar más allá de lo que creía que podíamos hacer con el ron Mount Gay, y me siento orgullosa de lanzar The Madeira Cask como Master Blender Collection este año.”

The Madeira Cask Expression se disfruta mejor solo.

The Master Blender Collection: Madeira Cask Expression, ron creado y elaborado por Trudiann Branker, se embotella al 55% ABV para preservar sus ricos aromas y color natural. Esta expresión de Mount Gay estará limitada a 2 mil 706 botellas –numeradas individualmente; disponible con minoristas selectos de todo el mundo solo en tamaños de 70 cl. Cada botella viene en una caja artesanal de cartón que se abre desde arriba.

Notas de cata

Apariencia: Tonos dorados profundos

Aromas: Pera, roble, toronja, vainilla, caramelo

Paladar: Miel, uva, pera, ligera cáscara de cítricos, frutos secos con un final seco

Trudiann Branker, Master Blender detrás de The Madeira Cask Expression

Branker comenzó en Mount Gay en 2014 como gerente de Control de Calidad, para después convertirse en la primera mujer Master Blender de la emblemática destilería de ron, perpetuando más de 300 años de herencia y experiencia en la elaboración de esta bebida espirituosa.

Trudiann fue designada para tan prestigioso puesto por una única razón: sabe cómo crear un ron de varias capas, rico y de gran sabor con un carácter único y distintivo, y su amor, paciencia y dedicación la hacen perfecta para este trabajo.

Con más de 11 años trabajando en la industria de las bebidas espirituosas, se graduó de The Siebel Institute y del Institute of Brewing and Distilling.

Cinco años después de unirse a Mount Gay, hoy Branker tiene una visión sólida de cómo quiere seguir adelante dentro de la destilería: “Mi objetivo es lograr siempre el equilibrio adecuado entre ciencia y artesanía. Es cierto que durante más de 300 años hemos confiado en nuestra experiencia y arte para garantizar que cada botella conserve nuestro carácter distintivo. Pero, si bien hay equipamiento que puede darnos medidas y parámetros de lo que debe incluirse en cada mezcla, la artesanía de probar y experimentar los líquidos es fundamental para hacerlo bien. Con la ayuda de todas las herramientas de la destilería, honramos el conocimiento y experiencia que Mount Gay ha conseguido durante cientos de años, y estoy comprometida con crear innovaciones emocionantes para nuestro portafolio actual que aseguren que nuestros rones mantengan ese carácter exquisito, único y lleno de sabor para los próximo años.”

La gran habilidad de Trudiann para comprender el sutil equilibrio entre precisión científica e instinto requerido para la producción de ron es una de sus mayores fortalezas. Encarna una curiosidad natural, diligencia y gran profesionalismo que garantiza un futuro próspero para Mount Gay.

El entusiasmo puro de Trudiann le da la pasión por aprender y el deseo de crear, explorar nuevas ideas y establecer un diálogo productivo alineado con la ambición de Mount Gay de seguir siendo la autoridad en ron.